Walters søger en daglig leder

Helmuth ApS; Aalborg; On-site; DKK 402,000 - 536,000; Full time

Job summary

Walters søger en daglig leder til vores lille bar på hjørnet af Jomfru Ane Gade i Aalborg. Du skal tage styringen, sikre god gæsteoplevelse og få baren til at spille både før, under og efter travle aftener.

Dine opgaver omfatter ledelse af bartenderteamet, vagtplanlægning, oplæring af nye medarbejdere og varebestilling samt sikring af lønsom daglig drift og høj service. Vi forventer erfaring fra bar eller hospitality, evne til at motivere et ungt team og en ansvarlig, tilgængelig og hands-on

Qualifications

• Erfaring fra bar, natteliv eller hospitality.
• Kan samle et ungt team omkring sig.
• Ansvarlig og detaljeorienteret ledelsesstil.淡

Responsibilities

• Ledelse og motivation af bartenderteamet
• Vagtplanlægning og bemanding
• Oplæring af nye medarbejdere
• Ansvar for den daglige drift og afvikling
• Varebestilling, lager og vareforbrug
• Fokus på omsætning og gæsteoplevelse
• Sikring af højt serviceniveau og god gæsteoplevelse
• Deltage aktivt i driften – også bag baren
• Udvikling af Walters sammen med organisationen

Skills

Ledelse

Barchef erfaring

Team motivation

Vagtplanlægning

Job description

WALTERS SØGER EN DAGLIG LEDER

Er du typen, der naturligt tager styringen, når baren er fuld, musikken spiller, og der skal være styr på både gæster, personale og drift?

Så er det måske dig, vi leder efter.

Vi søger en daglig leder til Walters – vores lille bar på hjørnet af Jomfru Ane Gade.

Walters er ikke stedet med lange kommandoveje og tunge systemer. Det er en bar med højt tempo, masser af gæstekontakt og en hverdag, hvor den daglige leder skal kunne tage ansvar og få tingene til at spille – både før, under og efter en travl aften.

*DIT ANSVAR*

Som daglig leder får du ansvaret for den daglige drift af Walters og bliver den person, der sikrer, at baren fungerer – både praktisk, økonomisk og menneskeligt.

Dine opgaver vil bl.a. være:

• Ledelse og motivation af bartenderteamet
• Vagtplanlægning og bemanding
• Oplæring af nye medarbejdere
• Ansvar for den daglige drift og afvikling
• Varebestilling, lager og vareforbrug
• Fokus på omsætning, lønprocent og øvrige nøgletal
• Sikring af højt serviceniveau og god gæsteoplevelse
• Aktiv deltagelse i driften – vi leder efter en leder, der også selv står bag baren
• Løbende udvikling af Walters sammen med resten af organisationen

*HVEM ER DU?*

Du har sandsynligvis erfaring fra bar, natteliv, restaurant eller hospitality – måske allerede som barchef, souschef eller ansvarshavende.

Din titel er dog mindre vigtig end din personlighed.

Du tager ansvar. Du kan samle et ungt team omkring dig. Du har styr på detaljerne uden at miste overblikket, og du forstår, at god ledelse både handler om at stille krav og om at skabe et sted, hvor folk har lyst til at gå på arbejde.

Og vigtigst af alt: Du trives i nattelivet og kan lide at være en del af driften.

*VI TILBYDER*

Et job med masser af ansvar, stor indflydelse og korte beslutningsveje.

Du får mulighed for at sætte dit eget præg på Walters og bliver samtidig en del af organisationen omkring vores steder i Jomfru Ane Gade.

Løn aftales efter erfaring og kvalifikationer.

Vi kalder løbende til samtale og ansætter, når den rigtige kandidat melder sig.