Souschef søges til kantine i Valby

PARETO SECURITIES AS; Valby; On-site; DKK 420,000 - 520,000; Full time

Benefits offered by this job

Fritvalgsopsparing

Pension

Sundhedsordning

Job summary

SERWIZ tilbyder en stilling som souschef til vores kantine i Valby. Stillingen omfatter arbejde 37 timer om ugen fordelt fra mandag til torsdag 7:00–15:00 og fredag 7:00–14:30, med lejlighedsvist aftenarbejde. Du vil lede køkkenet og sikre høj kvalitet, service og nærværende gæstefokus i en moderne kantine.

Du har uddannelse som kok og erfaring fra lignende fuldtidsstillinger. Du bidrager til menuplanlægning, buffetuponering og daglig drift sammen med kollegaerne og ledelsen.

Qualifications

• Erfaren faglært Souschef i kantinebranchen.
• Kendskab til ledelse og koordinering af køkkenpersonal.
• Gode sprogkundskaber i dansk og engelsk skrift og tale.

Responsibilities

• Føre opsætning af buffeten og mødeserveringer til 500 gæster.
• Skiftevis arbejde med varme og kolde retter, salater, bagværk og desserter.
• Håndtere kasse, varebestilling, menuplanlægning og mødeservice.
• Medvirke til rengøring og opvask.
• Deltage i økologi, bæredygtighed og reduktion af madspild.

Skills

Erfarenhed

Ledelse

IT-systemer

Dansk og Engelsk

Education

Kok uddannelse

Job description

Souschef søges til kantine i Valby

Vi søger en erfaren faglært Souschef til vores kantine i Valby til 37 timer om ugen. Arbejdstiden er mandag til torsdage fra kl. 7:00-15:00, og fredage fra kl. 7:00-14:30. Der kan i enkelte tilfælde forekomme aftenarbejde.

I denne kantine laver vi dagligt frokostbuffet og mødeserveringer til 500 spisende. Sammen med teamet skal du sørge for, at vores gæster får dagens bedste oplevelse og kvalitet. Dit arbejdsområde vil veksle mellem varme- og kolde anretninger, salater, bagværk og desserter, hvorfor vi ønsker, at du har erfaring med at varetage alle områder, så der kan roteres blandt kollegaerne i køkkenet.

Herudover vil du også komme til at arbejde med e-smiley, kassehåndtering, varebestilling, menuplanlægning, opsætning af buffeten, klargøre mødeservice og ikke mindst være med i den daglige rengøring samt opvask. Alt sammen i fællesskab med dine kollegaer.

Hos SERWIZ arbejder vi målrettet med økologi, bæredygtighed samt reduktion af madspild og CO2 i vores køkkener.

Din profil

Du har solid indsigt i den gastronomiske verden, kombineret med faglig viden og en naturlig forståelse for de nyeste tendenser. Du er uddannet kok og har erfaring fra lignende stillinger i kantinebranchen. Du kan arbejde selvstændigt, men nyder også at løfte i flok. Du har kendskab til ledelse og kan navigere i IT-systemer. Du begår dig godt på både dansk og engelsk på skrift og i tale, så du er i stand til at have dialog med kantinens brugere.

Som person er du målrettet, ambitiøs, nysgerrig, positiv og ordentlig i alt, hvad du gør. Det ligger i din DNA at tænke kreativt, være imødekommende og levere service på højt niveau. Du tager ansvar for din daglige station og dine opgaver, samtidig er du den som skaber struktur i hverdagen og du trives godt når ikke to dage er helt ens, for det gør arbejdet både spændende og sjovt.

Vi tilbyder

Du bliver en del af en stærk dansk virksomhed i vækst, fuld af godt humør og gode kollegaer. Du får gode ansættelses- og arbejdsforhold, hvor der er plads til både faglig og personlig udvikling. Ansættelsesvilkår efter Kantineoverenskomsten mellem DI SBA og 3F, som bl.a. favner fritvalgsopsparing, pension og sundhedsordning.

Om SERWIZ

SERWIZ er en ejerledet, dansk virksomhed, som leverer Soft FM og catering af høj kvalitet. Vi har ca. 2000 medarbejdere og kunder i hele Danmark.

Vi er medlem af Servicebranchens Arbejdsgiverforening under DI, og vores medarbejdere har overenskomster og ordnede arbejdsforhold. Det er vigtigt for os at passe på vores medarbejdere og sørge for, at de har det godt ude hos vores kunder, både psykisk og fysisk. Vi lægger også vægt på at udbetale den korrekte løn til tiden. Det er SERWIZ’ mål at skabe ikke bare tilfredse, men glade kunder. Det opnår vi ved at være engagerede og nærværende i udførelsen af vores services og gennem tæt samarbejde og åben dialog med vores kunder. Med et stærkt værdisæt som fundament tør vi udfordre status quo og skubbe til grænserne for, hvordan man i vores branche kan arbejde bæredygtigt, transparent og digitalt.

Vi er eksperter i god mad og rene omgivelser, og service er indbegrebet af det vi gør. Vores People Promise – ”We take care of people, who take care of business” - er grundstenen i vores virke. Vi tager hånd om vores medarbejdere, så de kan skabe en god arbejdsplads for vores kunders medarbejdere. Dermed kan kunderne koncentrere sig om deres kerneforretning.