Erfaren Souschef til bæredygtig kantine i Valby

SERWIZ; Rudersdal Kommune; On-site; DKK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension

Sundhedsordning

Job summary

SERWIZ søger en erfaren faglært souschef til vores kantine i Valby. Stillingen er på 37 timer om ugen, med arbejdstider mandag til torsdag 7:00–15:00 og fredag 7:00–14:30; enkelte aftener kan forekomme. Du vil have ansvar for hele køkkenet og sikre høj kvalitet på både varme og kolde retter.

Du kommer til at arbejde med buffeter, mødeservering, varebestilling, menuplanlægning og daglig rengøring. SERWIZ fokuserer på økologi og mindre madspild, og vi holder god løn og trygge forhold gennem

Qualifications

• Du har solid indsigt i den gastronomiske verden og erfaring fra lignende kantinestillinger.
• Du behersker IT-systemer og kan kommunikere godt på dansk og engelsk.
• Du kan arbejde selvstændigt og løfte i flok, med fokus på kvalitet og service.

Responsibilities

• Varetage varme- og kolde retter, salater, bagværk og desserter.
• Duties som e-smiley, kassehåndtering, varebestilling og menuplanlægning.
• Opsætning af buffeten, klargøring af mødeservice og daglig rengøring/opvask.

Skills

Kogekunst

Ledelse

Kantineerfaring

Education

Faglært kok

Job description

SERWIZ søger en erfaren faglært souschef til vores kantine i Valby. Stillingen er på 37 timer om ugen, med arbejdstider mandag til torsdag 7:00–15:00 og fredag 7:00–14:30; enkelte aftener kan forekomme. Du vil have ansvar for hele køkkenet og sikre høj kvalitet på både varme og kolde retter.

Du kommer til at arbejde med buffeter, mødeservering, varebestilling, menuplanlægning og daglig rengøring. SERWIZ fokuserer på økologi og mindre madspild, og vi holder god løn og trygge forhold gennem