Restaurantchef: Leder for Gæsteoplevelser & Drift

HimmerLand A/S; Bøgballe; On-site; DKK 520,000 - 760,000; Full time

Benefits offered by this job

Løn efter kvalifikationer

Chefgruppe i HimmerLand

Personlig og faglig udvikling

Stabilt arbejdsmiljø

Job summary

HimmerLand A/S søger en Restaurantchef til Restaurant Hul19. Du bliver synlig leder af den daglige drift og skal sikre høj kvalitet, gæsteoplevelse og stærk service gennem struktureret arbejde.

Du refererer til Executive Restaurant Manager og får personaleansvar for teamet. Vi forventer erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen og evnen til at motivere og udvikle medarbejdere i et ambitiøst miljø.

Qualifications

• Erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen og personaleledelse.
• Naturligt drive og lederskab der skaber resultater.
• Fokus på gæsteoplevelser og høj kvalitet.

Responsibilities

• Overordnet ansvar for den daglige drift i Restaurant Hul19 og sikre efterlevelse af standarder og servicekoncept.
• Være synlig leder før, under og efter service og sikre høj gæstetilfredshed.
• Afholde daglig briefing med teamet om menu, bemanding og dagens fokusområder.
• Skabe struktur omkring oplæring, træning og medarbejderudvikling.
• Motivere og fastholde et engageret team og optimere drift og salg.
• Varetage varebestilling, lagerstyring og kontakt til leverandører.

Skills

Ledelse

Gæsteoplevelse

Værtskab

Kommunikation

Planlægning

Job description

HimmerLand A/S søger en Restaurantchef til Restaurant Hul19. Du bliver synlig leder af den daglige drift og skal sikre høj kvalitet, gæsteoplevelse og stærk service gennem struktureret arbejde.

Du refererer til Executive Restaurant Manager og får personaleansvar for teamet. Vi forventer erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen og evnen til at motivere og udvikle medarbejdere i et ambitiøst miljø.