Manager søges til restaurant Abigail i Axeltowers

Restaurant Abigail; København; On-site; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Restaurant Abigail i Axeltowers søger en erfaren Floor Manager til at styre den daglige drift på gulvet og sikre gæsteoplevelsen på højeste niveau.

Du går forrest, koordinerer service og personale i tæt samarbejde med restaurantledelsen, og du brænder for vin og gastronomi i mødet med gæsterne. Stillingen er fuldtid med fleksibel vagtplan og start efter aftale i København.

Du bliver en del af Abigail-koncernen i København og vil spille en central rolle i samarbejdet mellem køkken og front.

Qualifications

• Har minimum 1-2 års erfaring som leder – gerne fra gastronomisk højt niveau
• Har erfaring med at tage ansvar for en service og gerne med at lede eller oplære kollegaer
• Er fagligt stærk, detaljeorienteret og vant til at arbejde struktureret
• Brænder for vin og gastronomi i samspil
• Trives i et travlt miljø med høje standarder og naturlig gæstekontakt
• Har et godt overblik og kan koordinere service og medarbejdere på gulvet

Responsibilities

• Får en central rolle i den daglige drift og service og skaber overblik
• Sikrer høje servicestandarder og løfter gæsteoplevelsen
• Går forrest på gulvet og arbejder tæt sammen med restaurantledelsen
• Koordinerer service og medarbejdere på gulvet og mellem teamet og køkkenet
• Samarbejder med ledelse og resten af teamet for at optimere driften
• Bidrager til en positiv og professionel gæsteoplevelse

Skills

Ledererfaring 1-2 år

Ledelse/oplæring

Detaljeorienteret

Vin og gastronomi

Gæstekontakt

Job description

Manager søges til restaurant Abigail i Axeltowers

Manager søges til restaurant Abigail i Axeltowers

Brænder du for værtskab, høj faglighed og den personlige gæsteoplevelse? Har du øje for detaljen, arbejder struktureret og trives med at tage ansvar for både gæster og kollegaer? Så er du måske vores nye Floor Manager.

Restaurant Abigail leverer gastronomi på absolut højeste niveau. Her kan du opleve en eksklusiv 11-retters tastingmenu, hvor hver servering er nøje komponeret med fokus på smag, æstetik og kvalitet. Dertil byder restauranten på et imponerende stort og bredt vinkort med udsøgte vine fra hele verden.

Til vores dedikerede team søger vi nu en engageret og erfaren Manager med vinkendskab, der vil være med til at sikre den daglige drift på gulvet og løfte vores gæsteoplevelser endnu højere.

Om stillingen

Fuldtid med fleksibel vagtplan

Start: Efter aftale – vi venter gerne på den rette

Arbejdssted: Abigail Axeltowers, en del af Norrlyst koncernen med over 16 restauranter i København

Som Manager får du en central rolle i den daglige drift og service, hvor du er med til at skabe overblik, sikre høje servicestandarder og sørge for, at både gæster og medarbejdere får den bedst mulige oplevelse. Du går forrest på gulvet og arbejder tæt sammen med restaurantledelsen og resten af teamet.

Du bliver en del af Norrlyst Koncernens nyeste projekt i Axeltower, hvor Tamashii bliver en del af huset. Henrik Jyrk vil stå i spidsen for den samlede gastronomiske oplevelse og udviklingen af huset og begge restaurenter

Vi søger dig, der:

• Har minimum 1-2 års erfaring som leder – gerne fra gastronomisk højt niveau
• Har erfaring med at tage ansvar for en service og gerne med at lede eller oplære kollegaer
• Er fagligt stærk, detaljeorienteret og vant til at arbejde struktureret
• Brænder for vin og gastronomi i samspil
• Trives i et travlt miljø med høje standarder og naturlig gæstekontakt
• Har et godt overblik og kan koordinere service og medarbejdere på gulvet

Vi tilbyder:

• En vigtig rolle i et lille, dedikeret team med stærkt sammenhold
• Mulighed for at præge den daglige service og gæsteoplevelse
• Ansvar for at koordinere gulvet og sikre et godt samarbejde mellem teamet og køkkenet
• En flad organisation med respekt og plads til den enkelte
• En arbejdsplads, hvor arbejdsglæde og faglighed går hånd i hånd

Hvorfor vælge os?

Hos Abigail prioriterer vi kvalitet – både i forhold til vores produkt og vores arbejdsmiljø. Vi tror på, at den bedste service kommer fra et sted med overskud og arbejdsglæde. Du bliver en del af en restaurant, hvor både gæster og medarbejdere føler sig hjemme, og hvor den gode stemning mærkes fra første møde.

Er du klar til næste skridt i din karriere og til at tage mere ansvar på gulvet i et miljø med hjerte, faglighed og ambitioner? Så glæder vi os til at høre fra dig.

Adresse

Jernbanegade 11, 8
1608 København V
Danmark