Køkkenchef: Ledelse, Menuplan & Budgetansvar i Kantinen

Coor - Denmark; Herlev Kommune; On-site; DKK 480,000 - 750,000; Full time

Job summary

Coor søger en køkkenchef/souschef, der kan gå forrest i hverdagen og skabe struktur og motivation i teamet, så gæsterne møder en kantineoplevelse, de ser frem til hver dag.

Du bliver en central del af den daglige drift og deltager i indkøb, menuplanlægning og budgetansvar. PET-sikkerhedsgodkendelse er et krav for kontrakten med Bygningsstyrelsen, og der kræves bopæl i Danmark de seneste 7 år.

Qualifications

• Du har erfaring som køkkenchef eller souschef.
• Du er faglært kok eller cater.
• Du kan arbejde med PC og tablets på brugerniveau.
• PET-sikkerhedsgodkendelse kræves til Bygningsstyrelsen-kontrakten.

Responsibilities

• Ledelse af køkkenet og daglig drift.
• Indkøb og menuplanlægning.
• Budgetansvar for kantinen.
• Deltagelse i den daglige drift samt mødeforplejning/arrangementer.

Skills

Ledelse i køkkenet

Menuplanlægning

Indkøb

Budgetansvar

Samarbejdsevner

Education

Faglært kok eller cater

Job description

Coor søger en køkkenchef/souschef, der kan gå forrest i hverdagen og skabe struktur og motivation i teamet, så gæsterne møder en kantineoplevelse, de ser frem til hver dag.

Du bliver en central del af den daglige drift og deltager i indkøb, menuplanlægning og budgetansvar. PET-sikkerhedsgodkendelse er et krav for kontrakten med Bygningsstyrelsen, og der kræves bopæl i Danmark de seneste 7 år.