Køkkenchef: Led køkkenet og udvikl dit team

Restaurant Flammen; Slagelse Kommune; Remote; DKK 520,000 - 720,000; Full time

Job summary

Restaurant Flammen søger en erfaren køkkenchef til at levere mad af topkvalitet til gæsterne og lede køkkenet i hele Danmark. Du vil udvikle og pleje dit team, sikre kvalitet og optimere procedurer, samtidigt med at du bidrager til det overordnede koncept.

Du har erfaring med omkostningsstyring, planlægning og personaleudvikling, er pragmatisk og struktureret og har gode kommunikationsevner til at få teamet til at yde sit bedste hver dag.

Qualifications

• Erfaring med ledelse af køkken og udvikling af personale.
• Stærk forståelse for omkostningsstyring og budgettering.
• Gode kommunikationsevner og lederevner.

Responsibilities

• Sikrer gode gæsteoplevelser og engagerer medarbejdere
• Indfrier budgetter og omkostningsmål
• Daglig drift med vagtplanlægning og leverandørkontakt
• Udvikler og leder personale til høj ydeevne
• Sikrer optimale arbejdsgange og procedurer

Skills

Gæsteoplevelser

Budgetstyring

Personaleudvikling

Tools

POS-system

Lagerstyringssoftware

Job description

Restaurant Flammen søger en erfaren køkkenchef til at levere mad af topkvalitet til gæsterne og lede køkkenet i hele Danmark. Du vil udvikle og pleje dit team, sikre kvalitet og optimere procedurer, samtidigt med at du bidrager til det overordnede koncept.

Du har erfaring med omkostningsstyring, planlægning og personaleudvikling, er pragmatisk og struktureret og har gode kommunikationsevner til at få teamet til at yde sit bedste hver dag.