Buffetleder: Led køkkenet til topkvalitet & glade gæster

Restaurant Flammen; Slagelse Kommune; Remote; DKK 320,000 - 420,000; Full time

Benefits offered by this job

37 timer per uge

Overenskomst med 3F

Dygtige og læringsivrige medarbejdere

Udfordrende hverdag med fast koncept

Attraktive medarbejdergoder

Job summary

Restaurant Flammen i Danmark søger en Buffet Manager, der har overblik over aftenens forløb i køkkenet og buffetens forberedelse. Du koordinerer køkkenteam og gæster, og du sikrer høj kvalitet og hygiejne gennem hele aftenen.

Vi lærer dig op i tilberedning og lederskab, og du får mulighed for at lede medarbejdere og samarbejde med Floor Manager og General Manager i en travl, men kollegial hverdag.

Qualifications

• Erfaring fra madlavning eller buffet er en fordel
• Lederpotentiale og kompetencer til at motivere kolleger
• Du kan tale, læse og skrive dansk

Responsibilities

• Overvåger og styrer buffetens forløb om aftenen
• Uddelegerer dagens opgaver og koordinerer med køkken og værter
• Tager kontakt med gæster og kolleger for at sikre høj hygiejne og kvalitet

Skills

Lederskab

Kommunikation

Dansk (tal/skrift)

Job description

Restaurant Flammen i Danmark søger en Buffet Manager, der har overblik over aftenens forløb i køkkenet og buffetens forberedelse. Du koordinerer køkkenteam og gæster, og du sikrer høj kvalitet og hygiejne gennem hele aftenen.

Vi lærer dig op i tilberedning og lederskab, og du får mulighed for at lede medarbejdere og samarbejde med Floor Manager og General Manager i en travl, men kollegial hverdag.