Kok til skolekantine – kreativ menu, god balance

Stenhus Gymnasium selvejende institution; Holbæk; On-site; DKK 295,000 - 318,000; Full time

Benefits offered by this job

Arbejdslivsbalance

9–10 ugers ferie

Udviklingsmuligheder

Job summary

Stenhus Gymnasium selvejende institution søger uddannet kok, cater eller ernæringsassistent til et dynamisk køkken, der betjener omkring 1200 elever og 70 medarbejdere dagligt. Vi vægter kvalitet, bæredygtighed og engageret teamwork i en travl hverdag.

Du får mulighed for at påvirke menuplanlægning, planlægge din egen arbejdsproces og bidrage til udvikling af kostafdelingen, som er i vækst.

Qualifications

• Erfaring fra madlavning til store elevmadsituationer er en fordel.
• Planlægning af egne arbejdsgange og ansvar for portioner.
• Deltagelse i menuplanlægning og forslag til forbedringer.
• Struktureret, fleksibel og teamorienteret.
• Kendskab til varebestilling og stabil drift.

Responsibilities

• Tilberedning af mad til ca. 1200 elever hver dag.
• Vegetarisk buffet til ca. 70 medarbejdere hver dag.
• Kostafdeling i vækst: 90 elever forventes 120 i 2027 (7 dages forplejning).
• Bidrage til indkøb og levering af råvarer.
• Arbejde med bæredygtighed og mindskning af madspild.

Skills

Kok

Catering

Ernæringsassistent

Job description

Stenhus Gymnasium selvejende institution søger uddannet kok, cater eller ernæringsassistent til et dynamisk køkken, der betjener omkring 1200 elever og 70 medarbejdere dagligt. Vi vægter kvalitet, bæredygtighed og engageret teamwork i en travl hverdag.

Du får mulighed for at påvirke menuplanlægning, planlægge din egen arbejdsproces og bidrage til udvikling af kostafdelingen, som er i vækst.