Vi søger uddannet kok, cater eller ernæringsassistent

Stenhus Gymnasium selvejende institution; Holbæk; On-site; DKK 295,000 - 318,000; Full time

Benefits offered by this job

Arbejdslivsbalance

9–10 ugers ferie

Udviklingsmuligheder

Job summary

Stenhus Gymnasium selvejende institution søger uddannet kok, cater eller ernæringsassistent til et dynamisk køkken, der betjener omkring 1200 elever og 70 medarbejdere dagligt. Vi vægter kvalitet, bæredygtighed og engageret teamwork i en travl hverdag.

Du får mulighed for at påvirke menuplanlægning, planlægge din egen arbejdsproces og bidrage til udvikling af kostafdelingen, som er i vækst.

Qualifications

• Erfaring fra madlavning til store elevmadsituationer er en fordel.
• Planlægning af egne arbejdsgange og ansvar for portioner.
• Deltagelse i menuplanlægning og forslag til forbedringer.
• Struktureret, fleksibel og teamorienteret.
• Kendskab til varebestilling og stabil drift.

Responsibilities

• Tilberedning af mad til ca. 1200 elever hver dag.
• Vegetarisk buffet til ca. 70 medarbejdere hver dag.
• Kostafdeling i vækst: 90 elever forventes 120 i 2027 (7 dages forplejning).
• Bidrage til indkøb og levering af råvarer.
• Arbejde med bæredygtighed og mindskning af madspild.

Skills

Kok

Catering

Ernæringsassistent

Job description

Vi søger uddannet kok, cater eller ernæringsassistent

Stenhus Gymnasium selvejende institution

Vi søger uddannet kok, cater eller ernæringsassistent med tiltrædelse snarest/pr. 1. december

Det her er ikke for alle. Men det kunne være for dig…

Så er du nysgerrig på mad, mennesker og en hverdag, hvor der sker noget?
Så har vi et køkken, der er alt andet end kedeligt.

Vi er en levende institution i fuld udvikling med ca. 1200 elever og 175 ansatte – og vores køkken er en central del af det hele.
Du kan høre det, mærke det og ikke mindst dufte det: sprøde surdejsboller om morgenen, frisklavet frokost på sæsonens råvarer – og elever, der helt automatisk søger mod kantinen, når duften rammer.

Her er tempo. Her er energi. Her er plads til faglighed.

Du bliver en del af et dynamisk team med en skøn blanding af mennesker, der supplerer hinanden. Vi har en uformel tone, højt tempo og masser af grin – men også faglig stolthed og ambitioner. Og vi forventer, at du har lyst til at byde ind.

Det vi laver:

• Mad til ca. 1200 elever hver dag
• Vegetarisk buffet til ca. 70 medarbejdere – hver dag
• Kostafdeling i vækst: 90 elever som forhåbentlig bliver 120 elever i 2027 (7 dages forplejning)

Vores stil:

Vi har en grøn og bæredygtig profil – uden at blive fanatiske.
Vi laver simpel, ærlig og velsmagende mad til en pris, hvor eleverne kan være med.
Vi arbejder aktivt med at minimere madspild og få mest muligt ud af vores råvarer.
(her er der hverken pølsehorn, kopnudler eller slik)

Når vi skruer op:

• Aftenarrangementer med 2- og 3-retters menuer
• Årlig gourmetaften
• Gode råvarer og plads til at lege, smage og udvikle

Arbejdsliv (ja, det betyder noget):

• Fast vagtplan
• Begrænset aftenvagter/aftenarbejde
• Fokus på work-life balance
• Ca. 9–10 ugers fri/ferie om året
• Mulighed for personlig og faglig udvikling

Hvem er du?

• Du er kok, cater – eller bare virkelig dygtig og nysgerrig på mad
• Du kan planlægge din egen arbejdsgang og tage ansvar for dit parti
• Du vil gerne være med i menuplanlægning – ikke bare følge en plan
• Du arbejder struktureret, er fleksibel og bevarer overblikket
• Du har styr på varebestilling og bidrager til en stabil drift
• Du er en holdspiller, der bidrager til samarbejdet og den gode stemning

Erfaring er en fordel – men nysgerrighed, engagement og lyst til at udvikle sig vægter mindst lige så højt.

Vi leder ikke efter én, der bare kan lave mad.
Vi leder efter én, der kan få et helt gymnasium til at glæde sig til frokost.

Lyder det som dig? Så vil vi rigtig gerne høre fra dig

Ansættelse sker efter statens overenskomster med 3F for kostfagligt uddannet personale ( Medst.nr . 099-25) og OAO-S ( Medst.nr . 021-26). Basislønnen for kokke er i aktuelt niveau 28.424,25 kr./måned og for ernæringsassistenter og catere 26.339,08 kr./måned. Der forhandles individuelt tillæg efter kvalifikationer.

Ansøgning og CV sendes via linket i Jobindex.

Ansøgningsfristen er søndag 8. november 2026. Ansættelsessamtaler afholdes løbende.