Kok til Danmarks første signaturhotel – Aarhus Ø

Scandic Hotels Group; Denmark; Remote; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Faglig udvikling

Stor kultur

Team Member Card

Job summary

Scandic Bassin Seven søger en erfaren kok til at etablere og drive a la carte-køkkenet i hotellets restaurant K.A.J. i Aarhus Ø. Du får ansvar for frokost og aften og arbejder tæt sammen med souschefen for at levere ensartet kvalitet.

Du trives i et travlt køkken, er selvstændig og har øje for detaljer i smag og anretning. Vi tilbyder udviklingsmuligheder og en markant hotelkultur i Scandic-kæden.

Qualifications

• Udannet kok med erfaring fra travlt a la carte-køkken
• Arbejde i et køkken med høj kvalitet og under pres
• Fokus på smag og anretning samt detaljer

Responsibilities

• Styre a la carte-køkkenet i hotellets restaurant K.A.J. til frokost og aften
• Følge opskrifter og sikret niveau og kvalitet pr. service
• Holde hovedet koldt og hjælpe kollegerne ved travlhed
• Arbejde med sæson og lokale råvarer og fokusere på kvalitet
• Samarbejde tæt med souschefen og restauranten for rettidige ønsker

Skills

Kokkeerfaring

Engelsk kommunikation

Education

Udlært kok

Job description

Scandic Bassin Seven søger en erfaren kok til at etablere og drive a la carte-køkkenet i hotellets restaurant K.A.J. i Aarhus Ø. Du får ansvar for frokost og aften og arbejder tæt sammen med souschefen for at levere ensartet kvalitet.

Du trives i et travlt køkken, er selvstændig og har øje for detaljer i smag og anretning. Vi tilbyder udviklingsmuligheder og en markant hotelkultur i Scandic-kæden.