Kok i ambitiøst kantinekøkken – udvikl, skab og lær

Compass Group Danmark; Lystrup; On-site; DKK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

11% arbejdsgiverbetalt pension

Fritvalgskonto 10%

Sundhedsordning

Medarbejderrabatter

Job summary

Compass Group Danmark søger kok til Terma i Lystrup. Du vil lave mad fra bunden til en stor kantine med omkring 700 gæster dagligt og bidrage til høj kvalitet gennem sæsonens råvarer og kreative retter. Du bliver en del af et 13-mands team, hvor faglighed, udvikling og samarbejde driver hverdagen.

Arbejdstiderne er faste, og vi lægger vægt på madglæde, bæredygtighed og en god gæsteoplevelse. Vi tilbyder grundig oplæring, mulighed for kompetenceudvikling og 11% pensionsordning samt

Qualifications

• Faglært kok med erfaring fra kantine eller storkøkken.
• Gode hygieniske og fødevarehåndteringsfærdigheder.
• Gernem indstillet på at arbejde i et travlt køkken.

Responsibilities

• Tilberedning og udvikling af kolde og varme retter, salater og bagværk.
• Mødeforplejning og koordinering af bestillinger
• Menuplanlægning, disponering og varebestilling
• Sikre høj køkkenstandard og egenkontrol
• Dialog med gæster og bidrage til den gode kantineoplevelse
• Deltagelse i restaurantdage og temauger

Skills

Faglært kok

Kantineerfaring

Teamwork

Job description

Compass Group Danmark søger kok til Terma i Lystrup. Du vil lave mad fra bunden til en stor kantine med omkring 700 gæster dagligt og bidrage til høj kvalitet gennem sæsonens råvarer og kreative retter. Du bliver en del af et 13-mands team, hvor faglighed, udvikling og samarbejde driver hverdagen.

Arbejdstiderne er faste, og vi lægger vægt på madglæde, bæredygtighed og en god gæsteoplevelse. Vi tilbyder grundig oplæring, mulighed for kompetenceudvikling og 11% pensionsordning samt