Kantinekok: Sæsonretter, kvalitet og fællesskab

Gastrojob ApS; Region Syddanmark; On-site; DKK 480,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Støttende kolleger og faste rutiner

Lækker frokostordning

5 udviklingsdage om året

Sundhedsforsikring + tandforsikring

PureGym-abonnement

Job summary

Jespers Torvekøkken søger en kok til vores kantine på SDU i Odense. Rollen kombinerer fagligt håndværk med planlagt produktion til mange gæster og kræver tæt samarbejde i teamet for høj kvalitet i alle retter.

Du vil bidrage til udvikling af menuer og sæsonretter og have fokus på hygiejne, præsentation og ensartet kvalitet. Vi tilbyder faste rutiner, sundhedsforsikring og udviklingsdage i et trygt arbejdsmiljø.

Qualifications

• Uddannelse som kok og erfaring fra professionel køkkenproduktion.
• Engagement i at lave velsmagende mad med fokus på sæson og kvalitet.
• Overblik og systematik - du kan arbejde effektivt i et større flow.

Responsibilities

• Tilberedning af varme og kolde retter til frokostbuffeten
• Bidrage til udvikling af menuer og sæsonretter
• Sikre ensartet kvalitet og god præsentation af maden
• Følge fødevaresikkerhed og egenkontrol
• Samarbejde med teamet om smidige arbejdsgange

Skills

Køkkenproduktion

Samarbejde i team

Fødevaresikkerhed

Education

Kokuddannelse

Job description

Jespers Torvekøkken søger en kok til vores kantine på SDU i Odense. Rollen kombinerer fagligt håndværk med planlagt produktion til mange gæster og kræver tæt samarbejde i teamet for høj kvalitet i alle retter.

Du vil bidrage til udvikling af menuer og sæsonretter og have fokus på hygiejne, præsentation og ensartet kvalitet. Vi tilbyder faste rutiner, sundhedsforsikring og udviklingsdage i et trygt arbejdsmiljø.