Kok til Syddansk Universitet i Odense

Gastrojob ApS; Region Syddanmark; On-site; DKK 480,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Støttende kolleger og faste rutiner

Lækker frokostordning

5 udviklingsdage om året

Sundhedsforsikring + tandforsikring

PureGym-abonnement

Job summary

Jespers Torvekøkken søger en kok til vores kantine på SDU i Odense. Rollen kombinerer fagligt håndværk med planlagt produktion til mange gæster og kræver tæt samarbejde i teamet for høj kvalitet i alle retter.

Du vil bidrage til udvikling af menuer og sæsonretter og have fokus på hygiejne, præsentation og ensartet kvalitet. Vi tilbyder faste rutiner, sundhedsforsikring og udviklingsdage i et trygt arbejdsmiljø.

Qualifications

• Uddannelse som kok og erfaring fra professionel køkkenproduktion.
• Engagement i at lave velsmagende mad med fokus på sæson og kvalitet.
• Overblik og systematik - du kan arbejde effektivt i et større flow.

Responsibilities

• Tilberedning af varme og kolde retter til frokostbuffeten
• Bidrage til udvikling af menuer og sæsonretter
• Sikre ensartet kvalitet og god præsentation af maden
• Følge fødevaresikkerhed og egenkontrol
• Samarbejde med teamet om smidige arbejdsgange

Skills

Køkkenproduktion

Samarbejde i team

Fødevaresikkerhed

Education

Kokuddannelse

Job description

Kok

Bliv kok i et stærkt team på SDU

Hvem er vi?

Jespers Torvekøkken er kendt for høj kvalitet, stærk faglighed og en kultur, hvor vi udvikler os sammen. Vi driver moderne kantiner og tager ansvar for, at både mad og oplevelse lever op til vores gæsters forventninger. Hos os er faglig stolthed, ordentlige vilkår og et godt kollegialt fællesskab en selvfølge.

Derfor vælger mange Jespers Torvekøkken

• Vi arbejder med friske råvarer og løbende udvikling af menuer
• Vi prioriterer faglighed og giver plads til dine idéer
• Vi har et trygt og samarbejdsorienteret arbejdsmiljø
• Vi er en virksomhed, der investerer i udvikling og bæredygtighed
• Hos os er struktur og tydelige rammer en del af hverdagen

Om rollen

Som kok i vores kantine på SDU får du en hverdag, der kombinerer fagligt håndværk med planlagt produktion til mange gæster. Du arbejder tæt sammen med resten af teamet om at sikre høj kvalitet i alt fra varme retter til salater og specialiteter. Rollen kræver overblik, engagement og lyst til samarbejde.

Dine vigtigste opgaver

• Tilberedning af varme og kolde retter til frokostbuffeten
• Bidrage til udvikling af menuer og sæsonretter
• Sikre ensartet kvalitet og god præsentation af maden
• Følge fødevaresikkerhed og egenkontrol
• Samarbejde med teamet om smidige arbejdsgange

Vi håber, du kommer med

• Uddannelse som kok og erfaring fra professionel køkkenproduktion
• Engagement i at lave velsmagende mad med fokus på sæson og kvalitet
• Overblik og systematik - du kan arbejde effektivt i et større flow
• Lyst til at være en del af et team, hvor vi løfter i fællesskab
• Evne til at kommunikere på dansk i hverdagen

Vi tilbyder

• Støttende kolleger og faste rutiner
• Lækker frokostordning hver dag
• 5 udvalgte udviklingsdage om året
• Sundhedsforsikring med mulighed for tandforsikring
• Mulighed for billigt PureGym-abonnement

Praktisk

• Arbejdssted: Syddansk Universitet, Odense
• Opstart: Hurtigst muligt
• Arbejdstid: Fuldtid
• Løn: Efter kvalifikationer
• Ansøgningsfrist: Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi finder den rette

Vi forpligter os til en rekrutteringsproces der er fair og kompetencebaseret. Vi prioriterer lige adgang, rimelige tilpasninger og vurderer ansøgere ud fra faglige kvalifikationer. Har du brug for tilpasning i ansøgningsprocessen eller ved samtale, så kontakt os.