Kantinechef: Byg og led ny kantine med premium mad

Compass Group Danmark; Esbjerg; In loco; DKK 550.000 - 750.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pension 12%

Sundhedsordning

Gode arbejdstider

Faglig udvikling

Descrizione del lavoro

Compass Group Danmark søger køkkenchef til ny kantine i Esbjerg. Du bliver leder for tre kollegaer og ansvarlig for daglig drift, madproduktion og gæsteoplevelsen. Du bidrager til at forme kantinens kultur og arbejdsgange fra første dag.

Du har faglært kok med erfaring som køkkenchef eller souschef, og du arbejder struktureret og synligt overfor kunderne. Stillingen byder på gode rammer, fast arbejdstid og løn efter kvalifikationer.

Competenze

• Faglært kok med køkkenchef-erfaring i kantine eller storkøkken.
• Leder for tre kollegaer (to kokke og en køkkenmedhjælper).
• Fokus på madkvalitet og god gæsteoplevelse.

Mansioni

• Lede, motivere og udvikle tre kollegaer og skabe tæt samarbejde
• Planlægge og tilberede varieret mad med fokus på smag og kvalitetsråvarer
• Sikre struktur, kvalitet og godt flow i den daglige drift
• Være tæt på gæsterne og bidrage til en imødekommende serviceoplevelse
• Have overblik over økonomi, varebestilling, lager, egenkontrol og administrative opgaver

Conoscenze

Køkkenchef erfaring

Ledelse

Faglært kok

Descrizione del lavoro

Compass Group Danmark søger køkkenchef til ny kantine i Esbjerg. Du bliver leder for tre kollegaer og ansvarlig for daglig drift, madproduktion og gæsteoplevelsen. Du bidrager til at forme kantinens kultur og arbejdsgange fra første dag.

Du har faglært kok med erfaring som køkkenchef eller souschef, og du arbejder struktureret og synligt overfor kunderne. Stillingen byder på gode rammer, fast arbejdstid og løn efter kvalifikationer.