Indian Chef (Full-time)

The Food Corner ApS; Odense; On-site; DKK 420,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Fuldtidsstilling

God løn efter kvalifikationer

Et godt og venligt arbejdsmiljø

Mulighed for at udvikle sig sammen med

Virksomheden vækster

Job summary

The Food Corner ApS i Odense søger en dygtig indisk kok, der kan styre det daglige arbejde i køkkenet og bidrage til at levere autentiske retter i høj kvalitet. Du planlægger menuer sammen med ledelsen og sikrer en effektiv drift i et travlt miljø, samtidig med at hygiejne og sikkerhed overholdes.

Du har erfaring med indisk madlavning og forstår tandoor og naan. Vi tilbyder en fuldtidsstilling, konkurrencedygtig løn og et venligt arbejdsmiljø, der giver mulighed for personlig og faglig udvikling.

Qualifications

• Erfaring med indisk madlavning er et krav.
• Erfaring med tandoor og naan er en fordel.
• Evne til at arbejde i et travlt køkken.
• Ansvarsbevidst og til at stole på.
• Grundlæggende engelskkundskaber.

Responsibilities

• Tilberedning og tilberedelse af indiske retter (curries, tandoori, naan, forretter m.m.).
• Sikre høj og ensartet madkvalitet og præcision i tilberedningen.
• Menuplanlægning i samarbejde med ledelsen.
• Daglig køkkendrift og madforberedelse.
• Opretholdelse af hygiejne og rengøring efter fødevaresikkerhedsregler i Danmark.

Skills

Indisk køkken erfaring

Tandoorovn erfaring

Travlt miljø

Engelsk grundlæggende

Job description

The Food Corner ApS er en ny indisk restaurant, som åbner i Odense. Vi søger en dygtig og passioneret indisk kok med erfaring inden for det indiske køkken, som kan være med til at drive det daglige arbejde i køkkenet.

About Us

The Food Corner ApS is a new Indian restaurant opening in Odense. We are looking for a skilled and passionate Indian Chef who has experience with Indian cuisine and can manage kitchen operations.

Responsibilities

• Prepare and cook Indian dishes (curries, tandoori, naan, starters, etc.)
• Maintain high food quality and consistency
• Plan menu together with management
• Manage kitchen operations and food preparation
• Maintain hygiene and cleanliness according to Danish food safety rules
• Control food stock and order supplies
• Train kitchen staff if needed

Requirements

• Experience in Indian cuisine is required
• Experience with tandoor and naan is an advantage
• Ability to work in a fast-paced environment
• Responsible and reliable
• Basic English required

We Offer

• Full-time job
• Good salary based on experience
• Friendly working environment
• Opportunity to grow with the company

Arbejdsopgaver

• Tilberedning og tilberedelse af indiske retter (curries, tandoori, naan, forretter m.m.)
• Sikre en høj og ensartet kvalitet af maden
• Menuplanlægning i samarbejde med ledelsen
• Ansvar for den daglige drift i køkkenet og madforberedelse
• Opretholdelse af god hygiejne og rengøring i henhold til danske fødevareregler
• Styring af varelager samt bestilling af råvarer
• Oplæring af køkkenpersonale efter behov

Kvalifikationer

• Erfaring med indisk madlavning er et krav
• Erfaring med tandoorovn og bagning af naan er en fordel
• Evne til at arbejde i et travlt miljø
• Ansvarsbevidst og stabil
• Grundlæggende engelskkundskaber

Vi tilbyder

• Fuldtidsstilling
• God løn efter kvalifikationer
• Et godt og venligt arbejdsmiljø
• Mulighed for at udvikle sig sammen med virksomheden