Gastronomisk Udviklings- & Implementeringsleder

Gastrojob ApS; København; On-site; DKK 700,000 - 950,000; Full time

Benefits offered by this job

Sundhedsforsikring

Udviklingsdage

Frokostordning

Bruttolønsordninger

Frihed i rollen

Job summary

Jespers Torvekøkken søger en Gastronomisk Udviklings- og Projektleder til FoodLab. Du driver gastronomiske projekter fra idé til færdig løsning og samler organisationen omkring udvikling, der giver værdi i køkkenerne og hos kunderne.

Stillingen kræver erfaring med projektledelse, en passion for mad og bæredygtighed samt evnen til at få idéer til at fungere i praksis gennem tværfagligt samarbejde og implementering i drift.

Qualifications

• Gastronomisk eller fødevarefaglig baggrund.
• Forståelse for mad, drift og implementering.
• Erfaring med projektledelse eller implementering af forandringer.
• Gode kommunikationsevner og evne til at samle mennesker omkring udvikling.

Responsibilities

• Drive gastronomiske udviklingsprojekter fra idé til implementering i driften.
• Skabe fremdrift på tværgående initiativer i organisationen
• Facilitere workshops, træningsforløb og implementeringsaktiviteter i køkkenerne
• Udvikle og videreudvikle processer, værktøjer og arbejdsmetoder
• Understøtte udviklingen af menukoncepter, kundeoplevelser og initiativer
• Sikre opfølgning, evaluering og måling af effekt af vores indsatser
• Bidrage til FoodLabs strategiske projekter og handlingsplaner i tæt samarbejde med resten af organisationen

Skills

Gastronomi

Projektledelse

Tværfagligt samarbejde

Implementering af forandringer

Job description

Jespers Torvekøkken søger en Gastronomisk Udviklings- og Projektleder til FoodLab. Du driver gastronomiske projekter fra idé til færdig løsning og samler organisationen omkring udvikling, der giver værdi i køkkenerne og hos kunderne.

Stillingen kræver erfaring med projektledelse, en passion for mad og bæredygtighed samt evnen til at få idéer til at fungere i praksis gennem tværfagligt samarbejde og implementering i drift.