Faglært kok søges til Sinatur Haraldskær

Haraldskær Sinatur Hotel & Konference; Nørre Vilstrup; On-site; DKK 320,000 - 420,000; Full time

Benefits offered by this job

Overenskomst og ordnede forhold

Smukke omgivelser

Klar gastronomiske værdier

Ansvarlighed og natur

Mulighed for videreuddannelse

Job summary

Haraldskær Sinatur Hotel & Konference søger en faglært kok med passion for god mad og lokale, økologiske råvarer. Du bliver en del af et dygtigt køkkenteam, der prioriterer håndværk, sæson og respekt for råvaren.

Vi tilbyder ordnede forhold og mulighed for videreuddannelse i en virksomhed, der vægter ansvarlighed og natur. Arbejdspladsen ligger i idylliske omgivelser ved Haraldskær midt i Vejleådalen.

Qualifications

• Er uddannet kok, har passion for god mad og gode råvarer.
• Trives i et køkken med fokus på god smag og ordentlige råvarer.

Responsibilities

• Tilberede mad med fokus på danske råvarer i sæsonen.
• Opbyggelse af et godt fællesskab i køkkenet og samarbejde med kolleger.
• Bidrage til at opretholde høje gastronomiske værdier og kvalitet.

Skills

Faglært kok

Råvarer af høj kvalitet

Samarbejde i køkkenet

Education

Uddannet kok

Job description

Faglærtkok søges til Sinatur Haraldskær

PåHaraldskær laver vi god, ærlig mad af lokale & økologiske råvarer.
Vi arbejder ud fra et gastronomisk kodeks, hvor respektfor råvaren, sæsonen og håndværket er i centrum.

Vi tilbereder stort set alt frabunden og vi søger en kok med håndværket i orden, - og en profil der har lysttil at gøre en forskel både for gastronomien, for gæsterne & for kolleger.

Vi søgeren kok, der har lyst til at være en del af et dygtigt køkkenteam, hvor madentilberedes med fokus på de danske råvarer i sæsonen, kvalitet, faglighed oghvor evnen til samarbejde betyder noget - hver eneste dag.

Vi går langt i hverdagen, for atskabe gode samarbejder med små lokale leverandører. Det betyder at du skalkunne lide at lave med friske økologiske æg, økologiske urter, svampe og grøntfra små lokale producenter, lokal honning, friskfanget fisk, vildt, svampe fraskoven og alt det andet naturens spisekammer byder på. Når vi siger at viprioriterer dansk, lokalt & økologisk. Så mener vi faktisk dansk, lokalt& økologisk. Ve har det økologiske spisemærke i sølv og størstedelen afråvarerne vi anvender kommer fra Danmark.

Vitilbyder en stilling med ordnede forhold, overenskomst, mulighed forvidereuddannelse i en virksomhed med stort fokus på individuel udvikling ogtrivsel.

Vi leder efter dig som:

Eruddannet kok, har passion for god mad og gode råvarer, trives i et køkken medfokus på den gode smag, ordentlige råvarer & ønsker at bidrage positivt tilet godt fællesskab.

Vi tilbyder:

• Et job ien organisation der har overenskomst & ordnede forhold
• En arbejdsplads i smukke omgivelser på Haraldskær midt i Vejleådal
• Et køkken med klare gastronomiske værdier
• En virksomhed med fokus på ansvarlighed og natur
• Mulighed for at sætte dit præg på menuerne i samarbejde meddine kolleger
• Mulighedfor videreuddannelse & individuel udvikling

HaraldskærSinatur Hotel & Konference

Direktør

Ninna Bundgaard Christensen

[e-mail]

Mobil22465757