Faglært kok søges til Sinatur Haraldskær

Haraldskær Sinatur Hotel & Konference; Vejle; On-site; DKK 301,000 - 424,000; Full time

Benefits offered by this job

Overenskomst

Smukke omgivelser

Videreuddannelse

Fællesskab i køkkenet

Job summary

Haraldskær Sinatur Hotel & Konference søger en faglært kok til vores køkken i Vejle-området. Vi fokuserer på lokale, økologiske råvarer og kvalitet i alle retter, tilberedning med sans for sæson og håndværk.

Du bliver en del af et dygtigt team, hvor samarbejde og faglighed værdsættes, og hvor der er mulighed for videreuddannelse i en virksomhed med stærk fokus på trivsel.

Qualifications

• Faglært kok med passion for god mad og råvarer.
• Fleksibilitet og lyst til at bidrage til godt kollegialt miljø.
• Kendskap til at anvende sæsonbaserede og økologiske råvarer.

Responsibilities

• Tilberedning af måltider med fokus på danske råvarer og sæsoner.
• Bidrage til et velfungerende køkkenteam og faglig udvikling.
• Samarbejde med leverandører og kolleger for høj kvalitet.

Skills

Faglært kok

Samarbejde

Gastronomi

Education

Uddannelse som kok

Job description

Faglært kok søges til Sinatur Haraldskær

PåHaraldskær laver vi god, ærlig mad af lokale & økologiske råvarer.
Vi arbejder ud fra et gastronomisk kodeks, hvor respektfor råvaren, sæsonen og håndværket er i centrum.

Vi tilbereder stort set alt frabunden og vi søger en kok med håndværket i orden, - og en profil der har lysttil at gøre en forskel både for gastronomien, for gæsterne & for kolleger.

Vi søgeren kok, der har lyst til at være en del af et dygtigt køkkenteam, hvor madentilberedes med fokus på de danske råvarer i sæsonen, kvalitet, faglighed oghvor evnen til samarbejde betyder noget - hver eneste dag.

Vi går langt i hverdagen, for atskabe gode samarbejder med små lokale leverandører. Det betyder at du skalkunne lide at lave med friske økologiske æg, økologiske urter, svampe og grøntfra små lokale producenter, lokal honning, friskfanget fisk, vildt, svampe fraskoven og alt det andet naturens spisekammer byder på. Når vi siger at viprioriterer dansk, lokalt & økologisk. Så mener vi faktisk dansk, lokalt& økologisk. Vi har det økologiske spisemærke i sølv og størstedelen afråvarerne vi anvender kommer fra Danmark.

Vitilbyder en stilling med ordnede forhold, overenskomst, mulighed forvidereuddannelse i en virksomhed med stort fokus på individuel udvikling ogtrivsel.

Vi leder efter dig som:

Eruddannet kok, har passion for god mad og gode råvarer, trives i et køkken medfokus på den gode smag, ordentlige råvarer & ønsker at bidrage positivt tilet godt fællesskab.

Vi tilbyder:

• Et job ien organisation der har overenskomst & ordnede forhold
• En arbejdsplads i smukke omgivelser på Haraldskær midt i Vejleådal
• Et køkken med klare gastronomiske værdier
• En virksomhed med fokus på ansvarlighed og natur
• Mulighed for at sætte dit præg på menuerne i samarbejde meddine kolleger

• Mulighedfor videreuddannelse & individuel udvikling