Banquet & Event Chef - Lead in High-Volume Kitchen

Himmerlandgolf; Denmark; Remote; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Sundhedsforsikring

Kantineordning

Job summary

HimmerLand søger en erfaren kok til at opbygge og lede et nyt event- og banquet-team. Du arbejder centralt med planlægning, produktion og logistik for selskaber og konferencer samt større arrangementer i høj volumen.

Stillingen kræver faguddannet kok med solid erfaring fra banquet eller store produktioner, evne til at bevare overblikket under pres og stærk holdspiller. Mulighed for ledelsesudvikling og udvikling af koncepterne i teamet.

Qualifications

• Faguddannet kok med erfaring fra banquet, selskab eller større produktion.
• Erfaring med planlægning og logistik i højvolumen.
• Gode samarbejdsevner og fokus på kvalitet.

Responsibilities

• Planlægning, produktion og afvikling af selskaber, events og konferencer.
• Samarbejde tæt med køkkenledelse og service.
• Bidrage til optimering af arbejdsgange og setup i køkkenet.
• Medansvar for råvarestyring og madspildsminimering.
• Oplæring og faglig sparring i teamet.

Skills

Banquet erfaring

Samarbejde i team

Højt tempo arbejde

Struktureret arbejde

Education

Faguddannet kok

Job description

HimmerLand søger en erfaren kok til at opbygge og lede et nyt event- og banquet-team. Du arbejder centralt med planlægning, produktion og logistik for selskaber og konferencer samt større arrangementer i høj volumen.

Stillingen kræver faguddannet kok med solid erfaring fra banquet eller store produktioner, evne til at bevare overblikket under pres og stærk holdspiller. Mulighed for ledelsesudvikling og udvikling af koncepterne i teamet.