Zentraleinkäufer (m/w/d)

CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG; Kiel, Dresden; Vor Ort; EUR 40.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie sucht einen Zentraleinkäufer für Wein, um das Team in Kiel zu verstärken. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für den Einkauf von Wein und Schaumwein, führen Vertragsverhandlungen und optimieren Lieferantenbeziehungen. Sie bringen Ihre Expertise in nationalen und internationalen Beschaffungsmärkten ein und entwickeln Einkaufsstrategien, um die Warenversorgung sicherzustellen. Zudem führen Sie ein motiviertes Team und tragen zur Sortimentsinnovation bei. Wenn Sie eine Leidenschaft für Wein und eine starke Verhandlungskompetenz haben, ist dies Ihre Chance, Teil eines dynamischen Teams zu werden.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

30 Tage Urlaub

Personalkantine

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze

Mitarbeiterrabatte

Bike-Leasing

NAH.SH-Jobticket

Motiviertes Team

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Ausbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Einkauf und Personalführung.

Aufgaben

• Verantwortung für den Zentraleinkauf von Wein und Schaumwein.
• Durchführung von Vertrags- und Preisverhandlungen mit Lieferanten.

Kenntnisse

Verhandlungsgeschick

Kommunikationsfähigkeit

Teamarbeit

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Leistungsbereitschaft

Ausbildung

Studium der Betriebswirtschaft

Studium Weinbau und Oenologie

kaufmännische Ausbildung im Handelsbereich

Tools

MS Office (insbesondere Excel)

SAP

Jobbeschreibung

Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food-und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Zur Verstärkung des Teams und um dem weiteren Wachstum und dem hohen Qualitätsanspruch des Unternehmens zu entsprechen, suchen wir für dieKieler Zentralverwaltung in Vollzeiteinen

Zentraleinkäufer (m/w/d) für den Bereich Wein

Die Position berichtet direkt an die Bereichsleitung. Der neue Stelleninhaber (m/w/d) wird durch mehrere Sachbearbeiter (m/w/d) unterstützt.

Aufgaben

• verantwortlich im Zentraleinkauf für das Sortiment Wein und Schaumwein
• zielorientierte Vertrags-/Preis- und Listungsverhandlungen, sowie die Jahresgesprächsführung mit den Lieferanten
• Auswahl leistungsfähiger Lieferanten und Optimierung bestehender Lieferantenbeziehungen
• Analyse und Beobachtung der relevanten nationalen, europäischen und internationalen Beschaffungsmärkte sowie die Entwicklung entsprechender Einkaufsstrategien
• Sicherstellen der Warenversorgung für alle deutschen Niederlassungen und Teilnahme an Ausschreibungen für europäische Einkaufskooperationen und Partnerschaften
• Führung, Schulung und Motivation der Mitarbeiter
• Gesamtverantwortung für ein Beschaffungsvolumen im zweistelligen Millionenbereich
• ständiger Impulsgeber für Sortimentsinnovationen
• Markt-, Waren- und Wettbewerbsbeobachtung
• Ergebnisverantwortung

Ihr Profil

• erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Studium Weinbau und Oenologie bzw. eine vergleichbare qualifizierte Studienrichtung oder kaufmännische Ausbildung im Handelsbereich mit einer anerkannten Weiterbildung
• mehrjährige Berufserfahrung in dem jeweiligen Aufgabenbereich in der Branche und der Personalführung, gerne auch bisher in „zweiter Reihe“
• sehr gute Kenntnisse der nationalen und internationalen Beschaffungsmärkte und eine gute Vernetzung zu den Produzenten in Deutschland
• sehr gute verbale sowie schriftliche Kommunikationsfähigkeit in deutscher und englischer Sprache, gepaart mit Verhandlungsgeschick
• Zuverlässigkeit, Flexibilität, eine ausgeprägte Sozialkompetenz und die Fähigkeit, erfolgreich im Team zu arbeiten.
• Ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Eigeninitiative runden Ihr Profil ab
• hohe EDV-Affinität, im speziellen sehr gute MS Office-Kenntnisse, insbesondere Excel, SAP-Kenntnisse sind wünschenswert

Unser Angebot

• eine angemessene, attraktive Vergütung und flexible Arbeitszeiten
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub
• Personalkantine und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• perfekt angebunden durch Veloroute 10, eigene Bahnstation und direkten Autobahnzubringer
• direkter Mall-Zugang mit über 80 Stores, Ärztezentrum und Mitarbeiterrabatt für den Einkauf im CITTI Markt
• Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
• Wir sponsern Ihren Arbeitsweg mit dem NAH.SH-Jobticket bzw. Deutschland-Ticket.
• ein motiviertes Team mit leidenschaftlicher Professionalität