Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc.

TN Germany; München; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen in der Brau- und Getränketechnologie sucht einen wissenschaftlichen Mitarbeiter, um an spannenden Projekten zu arbeiten. In einem kreativen und interdisziplinären Team haben Sie die Möglichkeit, Ihre analytischen Fähigkeiten zu nutzen und zur Entwicklung neuer Technologien beizutragen. Diese Teilzeitstelle bietet eine hervorragende Gelegenheit zur Promotion und ermöglicht Ihnen, an der Schnittstelle von Wissenschaft und Industrie zu arbeiten. Wenn Sie Interesse an technologischen Fragestellungen haben und in einem internationalen Umfeld tätig sein möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Wissensaufbau

Industriekontakte

Gestaltungsfreiraum

Internationales Umfeld

Vergünstigungen im ÖPNV

Teilnahme am Sportprogramm

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Universitätsstudium in Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar.
• Interesse an technologischen und qualitätsbezogenen Fragestellungen.

Aufgaben

• Wissenschaftliches Arbeiten und Projektmanagement.
• Entwicklung von Versuchsaufbauten und Auswerteroutinen.
• Veröffentlichung der Ergebnisse in Fachzeitschriften.

Kenntnisse

Analytisches Denken

Kreatives Denken

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Eigeninitiative

Flexibilität

Ausbildung

Dipl.-Ing. (Univ.) oder M. Sc.

Jobbeschreibung

Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc., Munich

Munich, Germany

Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc.

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. in den Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbar (m/w/d).

Über uns

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie umfasst die Arbeitsgruppe Prozess- und Rohstofforientierte Brautechnologie. Die Forschungsbereiche umfassen chemische, physikalisch-chemische, funktionelle und qualitätsbezogene Eigenschaften der Rohstoffinhaltsstoffe wie Stärke, Proteine, Polyphenole und Aromastoffe sowie deren Umwandlung im Herstellungsprozess. Ziel ist es, Funktionen zu identifizieren und zu nutzen, die die Getränkeeigenschaften und -stabilität beeinflussen. Ein Schwerpunkt liegt auf Braugerste und Hopfen, insbesondere bei der Beurteilung von Neuzüchtungen hinsichtlich Verarbeitungseigenschaften, Optimierung der Herstellungsprozesse und Rohstoffdesign. Die Arbeitsgruppe untersucht die Interaktionen zwischen Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe sowie deren Einfluss auf die Qualität, unter Einsatz innovativer Konzepte und Ansätze.

Wir bieten

• Wissensaufbau
• Industriekontakte
• Wissenschaftlichen Austausch
• Gestaltungsfreiraum
• Ein junges, kreatives und interdisziplinäres Team
• Internationales Umfeld
• Vergünstigungen im ÖPNV und Teilnahme am Sport- und Weiterbildungsprogramm der TUM für Studierende

Ihre Aufgaben

• Wissenschaftliches Arbeiten und Projektmanagement
• Entwicklung von Versuchsaufbauten und Auswerteroutinen
• Veröffentlichung der Ergebnisse in Fachzeitschriften und auf Konferenzen
• Mitarbeit bei Lehrveranstaltungen des Lehrstuhls
• Mitarbeit bei der Drittmittelakquise
• Ziel ist die Promotion

Es handelt sich um eine Teilzeitstelle mit Promotionsmöglichkeit, vergütet nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L).

Chancengleichheit

Die TU München fördert die Frauenquote und bittet qualifizierte Frauen, sich zu bewerben. Die Stelle ist für schwerbehinderte Menschen geeignet; bei gleicher Eignung werden schwerbehinderte Bewerber bevorzugt.

Anforderungen

• Abgeschlossenes Universitätsstudium
• Interesse an analytischem, kreativem und interdisziplinärem Denken
• Grundsätzliches Interesse an technologischen, insbesondere analytischen und qualitätsbezogenen Fragestellungen
• Wünschenswert: Grundlegende Kenntnisse der Prozesse
• Eigeninitiative, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Engagement
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen schriftlichen Bewerbungsunterlagen.