wissenschaftliche Fachkraft (w/m/d) beim Landeskontrollteam Lebensmittelsicherheit (LKL BW)

Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg; Stuttgart; Hybrid; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Ministerium sucht eine wissenschaftliche Fachkraft für eine befristete Projektstelle zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in Baden-Württemberg. In dieser Rolle koordinieren Sie die Anlaufstelle für Fragen und erarbeiten Hilfestellungen, um den gesundheitlichen Verbraucherschutz zu unterstützen. Ideale Kandidaten bringen einen Masterabschluss in relevanten Fachrichtungen sowie praktische Erfahrung in der Lebensmittelüberwachung mit. Flexible Arbeitszeiten und mobile Arbeitsmöglichkeiten sind Teil des Angebots.

Leistungen

Flexibilität bei der Arbeitszeitgestaltung

Mobiles Arbeiten

JobTicket BW

Fortbildungsmöglichkeiten

Fitnessangebote im Gesundheitsmanagement

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Hochschulstudium oder entsprechender Master.
• Erfahrung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung oder Verwaltungsverfahren.
• Gute EDV-Kenntnisse und Fähigkeit zur selbständigen Arbeit.

Aufgaben

• Zentrale Anlaufstelle für Fragen zur Lebensmittelverschwendung.
• Erarbeitung von Informationsangeboten zur Unterstützung der Lebensmittelrettung.
• Aufklärung der Verbraucher über Mindesthaltbarkeitsdaten.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Belastbarkeit

Organisationsgeschick

Deutsch (mündlich und schriftlich)

Ausbildung

Lebensmittelchemie

Rechtswissenschaften

Ernährungswissenschaften

Ökotrophologie

Ausbildung als Lebensmittelkontrolleur/in

Jobbeschreibung

• Interessante, vielseitige und herausfordernde Aufgaben für den gesundheitlichen Verbraucherschutz.
• Zusammenarbeit und Rückhalt in einem engagierten, interdisziplinären Team.
• Möglichkeiten der flexiblen Gestaltung von Arbeitszeiten und mobiles Arbeiten.

Ihre Aufgaben

• Zentrale Anlaufstelle für das Land für alle Fragen rund um das Thema Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.
• Erarbeitung von Hilfestellungen in Form von verschiedener Informationsangeboten.

Ihre Voraussetzungen

• Abgeschlossenes Hochschulstudium bzw. entsprechender Master der Fachrichtung Lebensmittelchemie, Rechtswissenschaften, Veterinärmedizin, Ernährungswissenschaften oder Ökotrophologie oder Ausbildung als Lebensmittelkontrolleur/in
• Einschlägige Erfahrung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung oder der Durchführung von Verwaltungsverfahren und im Verwaltungsvollzug.

Wichtige Hinweise

Schwerbehinderte Menschen und ihnen gleichgestellte behinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt eingestellt.

Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar.

Fachliche Fragen: Frau Eversberg, Tel. [phone]

Bewerben Sie sich unter der Kennziffer: 5528

Beim interdisziplinären Landeskontrollteam Lebensmittelsicherheit (kurz: LKL BW) am Landesamt für Geoinformation und Landentwicklung, Standort Stuttgart, ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine bis zum 30.11.2026 befristete Projektstelle zu besetzen, die als zentrale Anlaufstelle Fragen rund um das Thema Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in Baden-Württemberg koordiniert und bearbeitet.

Gesucht wird eine wissenschaftliche Fachkraft mit einem erfolgreich abgeschlossenen Hochschulstudium bzw. entsprechenden Master der Fachrichtung:

• Lebensmittelchemie, staatlich geprüft
• Rechtswissenschaften (mind. 6,5 Punkte in beiden Staatsexamina)
• Ernährungswissenschaften oder Ökotrophologie

Oder einer Ausbildung:

• zur Lebensmittelkontrolleurin / zum Lebensmittelkontrolleur (w/m/d)

Dabei sollten Sie über mindestens eine der nachfolgend aufgelisteten Kompetenzen verfügen, die über Ihren o.g. Berufsabschluss hinaus geht:

• Erfahrung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung,
• Erfahrung in der Durchführung von Verwaltungsverfahren und im Verwaltungsvollzug.

Die Einstellung richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) und erfolgt abhängig von der Erfüllung der tarifrechtlichen Voraussetzung des Bewerbers / der Bewerberin nach der Entgeltgruppe 11 TV-L, 13 TV-L bzw. 14 TV-L.

Die Projektstelle ist in dieses interdisziplinäre Team integriert und landesweit für Fragen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, darunter insbesondere zur Weitergabe von Lebensmitteln, zuständig. Die zentrale Anlaufstelle existiert seit Dezember 2022 und stellt ein wichtiges Unterstützungsangebot dar, um das Wegwerfen noch genießbarer Lebensmittel zu verringern. Gleichzeitig wird so auch mehr Sicherheit für lebensmittelspendende und –empfangende Organisationen bei der Weitergabe von Lebensmitteln gewährleistet.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Zentrale Anlaufstelle im Land für Vereine und Organisationen zur Lebensmittelrettung, Behörden sowie Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen zur Koordinierung, Bündelung und Beantwortung aller Fragen rund um das Thema Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, z. B. durch die Weitergabe von Lebensmitteln.
• Erarbeitung von Hilfestellungen in Form von verschiedenen Informationsangeboten (z. B. Fortführung bestehender und Entwicklung neuer (Online-) Schulungsangebote, Checklisten, Positiv- und Negativlisten zur Weitergabe von Lebensmitteln). Hier sind insbesondere fundierte (lebensmittel-) rechtliche Kenntnisse gefragt, da besonders Unsicherheiten bei rechtlichen Fragestellungen sowohl beim Lebensmitteleinzelhandel (Spender) als auch bei sozialen Einrichtungen (Empfänger) im Fokus stehen.
• Maßnahmen zur Aufklärung der Verbraucherinnen und Verbraucher beim Kauf von Produkten nahe des Mindesthaltbarkeitsdatums sowie von ehrenamtlich Tätigen bei der Weitergabe von verkehrsfähigen Lebensmitteln.
• Vorträge bei Veranstaltungen.
• Enge Abstimmung und Zusammenarbeit mit dem MLR, u.a. Teilnahme an Sitzungen.

Als Voraussetzung bringen Sie mit:

• Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung der oben genannten Fachrichtungen mit einschlägiger Erfahrung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung oder in der Durchführung von Verwaltungsverfahren und im Verwaltungsvollzug.
• Belastbarkeit, Team- und Kommunikationsfähigkeit, gute EDV-Kenntnisse, Organisationsgeschick, selbständige Arbeitsweise.
• Eine gute schriftliche und mündliche Ausdrucksweise in deutscher Sprache.

Unser Angebot:

• Interessante, vielseitige und herausfordernde Aufgaben für den gesundheitlichen Verbraucherschutz
• Möglichkeiten der flexiblen Gestaltung von Arbeitszeiten
• Telearbeit, in der Regel bis zu 60%
• Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Unterstützung Ihrer Mobilität mit dem JobTicket BW
• Vielfältige Fortbildungsmöglichkeiten
• Fitnessangebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements

Wir möchten den Anteil der Frauen im Ressortbereich des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz weiter erhöhen und sind deshalb an Bewerbungen von Frauen besonders interessiert.

Die Stelle ist grundsätzlich teilbar. Schwerbehinderte Menschen und ihnen gleichgestellte behinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt eingestellt.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen. Bitte bewerben Sie sich bis zum 01.07.2025 unter Angabe der Kennziffer 5528 über unser Online-Bewerbungsverfahren:

Bei ausländischen Studien- und Berufsabschlüssen, die nicht innerhalb der EU erworben wurden, bitten wir um Übersendung entsprechender Nachweise über die Gleichwertigkeit mit einem deutschen Abschluss. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Internetseite der Zentralstelle für ausländisches Bildungswesen (ZAB) unter Extern: www.kmk.org/zab (Öffnet in neuem Fenster) .

Für nähere Informationen steht Ihnen Frau Eversberg, Tel.: [phone], gerne zur Verfügung.