Werkleiter (m/w/d) Mozzarella / Käse / Milchprodukte

Bavaria Human Capital | Bavaria Consulting Group; Sachsen; On-site; EUR 140,000 - 210,000; Full time

Job summary

BAVARIA HUMAN CAPITAL ist eine führende Personalberatung. Wir begleiten große, marktführende Unternehmen der Lebensmittelbranche in Personal- und Organisationsfragen.

Im Auftrag unseres Kunden, einem weltweit agierenden Produzenten von Milchprodukten, suchen wir eine führungsstarke Persönlichkeit für die Werkleitung Mozzarella/Käse. Sie tragen die Gesamtverantwortung, steuern Produktion, Qualität, Budget und Investitionen, arbeiten eng mit Einkauf, Logistik und Vertrieb zusammen.

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium im Molkereiwesen oder verwandte Fachrichtung bevorzugt.
• Fundierte Kenntnisse in Produktionsplanung und -steuerung sowie Prozessoptimierung.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit.
• Eigenverantwortliche, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise mit Hands-on-Mentalität.
• Sehr gute MS-Office Kenntnisse (Word, Excel, Outlook) und ERP-Systeme.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Muttersprache).

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für Leitung der Käse- und Mozzarella-Herstellung.
• Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe unter Qualitäts- und Gesetzesvorgaben.
• Planung, Steuerung und Kontrolle der Produktionsprozesse zur Kostenoptimierung.
• Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeitenden.
• Überwachung von Arbeitsschutz, Hygiene, Arbeitssicherheit und Umweltschutz.
• Koordination mit Einkauf, Logistik, Qualitätssicherung und Vertrieb.
• Budgetplanung und -kontrolle, Investitionsprojekte.
• Kontinuierlicher Verbesserungsprozess (KVP) pflegen und weiterentwickeln.
• Reporting an die Geschäftsführung.

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Eigenverantwortliche Arbeitsweise

Hands-on-Mentalität

Produktionsplanung

Prozessoptimierung

MS-Office Kenntnisse

ERP-Systeme Kenntnisse

Deutsch Muttersprache

Education

Abgeschlossenes Studium im Molkereiwesen oder verwandte Fachrichtung

Job description

BAVARIA HUMAN CAPITAL ist eine führende Personalberatung. Wir begleiten erfolgreich große, marktführende, nationale wie internationale Unternehmen der Lebensmittelbranche in den Bereichen Personal und Organisation.

Im Auftrag unseres Kunden, einem weltweit agierenden Produzenten und Anbieter von Milchprodukten, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine persönlich wie fachlich passende Führungspersönlichkeit Werkleitung (m/w/d) Mozzarella / Käse / Milchprodukte mit molkereispezifischem Background.

Ihre Challenge:

• Gesamtverantwortung für die Leitung der Käse & Mozzarella Herstellung
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben
• Planung, Steuerung und Kontrolle der Produktionsprozesse zur Gewährleistung einer effizienten und kostenoptimierten Produktion
• Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeiter
• Überwachung der Einhaltung von Arbeitsschutz- und Hygienemaßnahmen
• Überwachung der Einhaltung von Arbeitssicherheits-, Unfallverhütungs- und Umweltschutzvorschriften
• Koordination und Zusammenarbeit mit den Abteilungen Einkauf, Logistik, Qualitätssicherung und Vertrieb
• Verantwortung für die Budgetplanung und -kontrolle
• Durchführung und Überwachung von Investitionsprojekten
• Pflege und Weiterentwicklung des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP)
• Reporting an die Geschäftsführung

Das macht Sie aus:

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium und/oder mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position im Bereich der Molkereiindustrie bevorzugt der Käse und Mozzarellaproduktion
• Fundierte Kenntnisse in der Produktionsplanung und -steuerung sowie in der Prozessoptimierung
• Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit
• Eigenverantwortliche, zuverlässige, strukturierte Arbeitsweise und herausragende Hands-on-Mentalität
• Sehr gute Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel, Outlook) und ERP-Systemen
• Sehr gute Deutschkenntnisse auf Niveau Muttersprache und gute kommunikative Fähigkeiten

Unser Karriereangebot für Sie:

Als unternehmerische Führungspersönlichkeit handeln Sie produktions- bzw. mitarbeiterorientiert, und überzeugen mit hoher Eigenverantwortung, Zuverlässigkeit und Hands-on-Mentalität.

Verstärken Sie zeitnah unseren Mandanten, einen internationalen Hersteller qualitativ hochwertiger Milcherzeugnisse und begleiten Sie diesen aktiv in seiner wachsenden Marktposition in Europa.