Werde Stellvertretender Betriebsleiter*in (m/w/d) in Gladenbach

AWO Nordhessen; Gladenbach; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Einrichtung in der Gemeinschaftsverpflegung in Gladenbach sucht einen Küchenverantwortlichen, um die Speisenproduktion für Senioreneinrichtungen zu koordinieren. Zu den Aufgaben gehören die Führung des Küchen- und Reinigungsteams sowie die Qualitätssicherung. Ideal sind Kenntnisse in HACCP und eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. Angeboten werden attraktive Zuschläge und ein sicherer Arbeitsplatz.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz mit Tarifbindung

Strukturierte Einarbeitung

Betriebliche Altersvorsorge

Gestellte Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Keine Schichtarbeit – Frühdienst

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Gute Kenntnisse in HACCP, Hygiene und Lagerwirtschaft.

Aufgaben

• Du koordinierst die Speisenproduktion für die Senioreneinrichtung.
• Führungsverantwortung im Küchen- und Reinigungsteam übernehmen.
• Bedarfsgerechte Bestellung von Lebensmitteln und ordnungsgemäße Lagerhaltung sichern.
• Einhaltung der Hygienevorgaben (HACCP) sicherstellen.
• Hohe Qualität bei Speisen und Prozessen gewährleisten.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Hygienekenntnisse

Führungsverantwortung

Ausbildung

Abschluss als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

in Vollzeit (38,5 Std./Woche) – unbefristet

Du suchst eine verantwortungsvolle Aufgabe mit Sinn, bei der Du aktiv etwas bewegen kannst?

Dann komm zu uns!

Die BHV GmbH, eine 100%ige Tochter der AWO Nordhessen, versorgt Senioreneinrichtungen, Kitas, soziale Einrichtungen sowie Tagespflegen in ganz Nordhessen – und das mit Leidenschaft und Verlässlichkeit. Zusätzlich betreiben wir an sieben Standorten den Menüservice „Essen auf Rädern“.

Am Standort Gladenbach versorgen wir aus unserer Küche täglich unsere Senioreneinrichtung sowie viele Menschen im Raum Gladenbach mit ausgewogenen Mahlzeiten. Dabei legen wir besonderen Wert auf Qualität, Hygiene und Teamarbeit.

Du bist dabei nicht allein: Unsere Geschäftsstelle, die Fachbereichsleitung und deren Stellvertretung sowie der Betriebsleiter stehen Dir jederzeit mit Rat und Tat zur Seite – fachlich, organisatorisch und persönlich.

Das erwartet Dich bei uns

• Ein sicherer Arbeitsplatz mit Tarifbindung: Manteltarifvertrag mit der NGG inklusive Urlaubsanspruch, Vergütung, Zuschlägen u.v.m.
• Eine strukturierte Einarbeitung – Du wirst nicht ins kalte Wasser geworfen
• Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und Prozesse aktiv mitzugestalten
• Attraktive Zuschläge: – 60% Urlaubsgeld – 50% Aufschlag für Sonn- und Feiertagseinsätze – 100% Feiertagszuschlag ab 14 Uhr
• Eine betriebliche Altersvorsorge
• Gestellte Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Keine Schichtarbeit – Du arbeitest ausschließlich im Frühdienst
  
  

Deine Aufgaben

• Du koordinierst gemeinsam mit der Betriebsleitung die Speisenproduktion für unsere Senioreneinrichtung sowie für den Menüservice „Essen auf Rädern“.
• Du übernimmst Führungsverantwortung im Küchen- und Reinigungsteam: Dienstpläne, Organisation von Abläufen und Anleitung der Mitarbeitenden gehören zu Deinem Alltag.
• Du sorgst für die bedarfsgerechte Bestellung von Lebensmitteln und achtest auf eine ordnungsgemäße Lagerhaltung.
• Du stellst sicher, dass alle Hygienevorgaben (HACCP) sowie Richtlinien zu Arbeitssicherheit und Umweltschutz eingehalten werden.
• Du achtest auf eine gleichbleibend hohe Qualität bei Speisen und Prozessen.
  
  

Das bringst Du mit

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise in der Heimversorgung
• Gute Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Hygiene und Lagerwirtschaft
• Du arbeitest kundenorientiert, hast Freude an Deiner Aufgabe und bringst ein freundliches, engagiertes Auftreten mit
  
  

Klingt das nach Deinem nächsten Karriereschritt?

Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

Werde Teil unseres Teams in Gladenbach und gestalte die Zukunft der sozialen Verpflegung aktiv mit – mit kompetenter Unterstützung an Deiner Seite.

Hast Du noch Fragen? Dann ruf gerne an! Fachbereichsleitung Catering: 0151-11169312

Deine Bewerbung samt frühestmöglichen Eintrittstermin und Gehaltswünschen kannst Du an folgende E-Mail Adresse senden. [e-mail]

Wir würden uns freuen Dich kennenzulernen!

Dein Team der BHV GmbH