Verkaufsleitung (m/w/d) Bankett / Tagungen

Gaul Catering; Karlsruhe; Hybrid; EUR 75,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Bezahlung

Mitarbeiterangebote

Job summary

Gaul Catering sucht eine erfahrene Verkaufsleitung (m/w/d) für Bankett und Tagungen in Karlsruhe. Sie verantworten den Vertrieb, entwickeln maßgeschneiderte Konzepte und steuern Budget- und Preisstrukturen.

Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen mit Fokus auf Großveranstaltungen steht im Mittelpunkt. Sie führen das Sales-Team, arbeiten eng mit Küchen- und Projektleitung zusammen und treiben die Umsetzung innovativer Veranstaltungsformate voran.

Qualifications

• Mehrjährige Vertriebserfahrung im Event- oder Business-Catering, ideal Großveranstaltungen
• Ausgeprägte Branchenkenntnisse von Kongresszentren, Messehallen oder exklusiven Eventlocations
• Verhandlungsgeschick und Präsentationsstärke auch bei anspruchsvollen Kundengesprächen
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Fähigkeit, Kundenwünsche passgenau umzusetzen
• Unternehmerisches Denken, Zahlenverständnis sowie die Balance zwischen Ideen und wirtschaftlichen Anforderungen
• Führungskompetenz und Teamgeist zur Entwicklung des Vertriebsteams
• Hohe Verantwortungsbereitschaft, gutes Zeitmanagement und Prioritätenklarheit
• Bereitschaft, auch an Wochenenden zu arbeiten

Responsibilities

• Verantwortung für den Vertrieb im Bereich Bankett und Tagungen
• Entwicklung maßgeschneiderter Catering-Konzepte für anspruchsvolle Formate
• Erste Kundenansprache, kreative Konzeptentwicklung und Umsetzung
• Neukundengewinnung und Kundenbindung als zentrale Aufgaben
• Kalkulationen, Angebote und wirtschaftliche Auswertung von Projekten
• Enge Abstimmung mit Küchenleitung und Projektleitung
• Führung des Sales-Teams und Förderung der Mitarbeitendenentwicklung
• Organisation von Vertriebsprozessen und Personaleinsatzplanung
• Verhandlungsführung und souveräne Präsentation vor Kund:innen

Skills

Neukundengewinnung

Kundenbindung

Kreative Konzepte

Verhandlungsgeschick

Teamführung

Organisation

Preis- und Wirtschaftliches Denken

Zeitmanagement

Job description

Verkaufsleitung (m/w/d) Bankett / Tagungen

Wenn aus starken Partnerschaften außergewöhnliche Events werden

Große Kongresse, exklusive Tagungen und beeindruckende Gala-Abende leben von überzeugenden Konzepten, kulinarischer Qualität und einer Organisation, bei der jedes Detail stimmt. Bei Gaul verbinden wir Genuss, Kreativität und professionelle Veranstaltungsplanung zu Erlebnissen, die Kund:innen und Gäste nachhaltig begeistern.

Damit aus anspruchsvollen Kundenwünschen erfolgreiche Veranstaltungen werden, braucht es Menschen mit strategischem Weitblick, unternehmerischem Denken und echter Leidenschaft für den Vertrieb. Menschen, die Beziehungen aufbauen, Potenziale erkennen und gemeinsam mit ihrem Team neue Maßstäbe im Veranstaltungsbereich setzen möchten.

Für unser Verkaufs-Team bei Gaul suchen wir dich als Verkaufsleitung (m/w/d) für Bankett und Tagungen!

Du bist vertriebsstark, denkst unternehmerisch und hast Freude daran, langfristige Kundenbeziehungen aufzubauen? Du entwickelst gerne individuelle Konzepte, verhandelst souverän und verstehst es, ein Team zu motivieren und gemeinsam Ziele zu erreichen? Dann freuen wir uns auf dich!

Deine Aufgaben

Du verantwortest den Vertrieb im Bereich Bankett und Tagungen und entwickelst gemeinsam mit deinem Team maßgeschneiderte Lösungen für anspruchsvolle Veranstaltungsformate. Von der ersten Kundenansprache über die kreative Konzeptentwicklung bis zur erfolgreichen Umsetzung verbindest du Kundenorientierung, wirtschaftliches Denken und strategische Führung.

• Neukundengewinnung und Kundenbindung sind deine Stärken – überzeugende Gespräche, ein Gespür für Marktpotenziale und der Aufbau langfristiger Geschäftsbeziehungen machen dich zu einer wichtigen Ansprechperson für Kongressveranstalter, Verbände und Unternehmen


• Kreative Konzepte zu entwickeln, liegt dir im Blut – ob abwechslungsreiche Buffets, elegante Gala-Dinner oder hochwertiges Fingerfood: Aus individuellen Kundenwünschen entstehen maßgeschneiderte Catering-Konzepte, die kulinarisch begeistern und wirtschaftlich überzeugen


• Wirtschaftliches Denken macht dich aus – präzise Preiskalkulationen, durchdachte Angebote und ein gutes Gespür für rentable Lösungen bilden die Grundlage für erfolgreiche Geschäftsabschlüsse


• Teamwork über Abteilungsgrenzen hinweg ist für dich selbstverständlich – durch die enge Abstimmung mit der Küchenleitung und der Projektleitung entstehen Konzepte, die kulinarisch überzeugen und logistisch optimal umgesetzt werden können


• Führung und Weiterentwicklung gehören zu deinem Selbstverständnis – als Leitung unseres Sales-Teams förderst du individuelle Stärken, stärkst die Eigenverantwortung und schaffst ein Umfeld, in dem Motivation und gemeinsame Ziele zählen


• Organisation und strategischer Weitblick zeichnen dich aus – von der Personaleinsatzplanung für Verkaufsaktivitäten bis zur Steuerung der Vertriebsprozesse sorgen klare Prioritäten und vorausschauende Planung für einen strukturierten Ablauf


• Verhandlungsgeschick und Präsentationsstärke machen den Unterschied – ein souveränes Auftreten, überzeugende Argumente und das richtige Gespür für die Bedürfnisse deiner Gesprächspartner:innen schaffen Vertrauen und ebnen den Weg für erfolgreiche Geschäftsabschlüsse

Das bringst du mit

Du bist eine erfahrene Vertriebspersönlichkeit, denkst strategisch und weißt, worauf es bei der Gewinnung anspruchsvoller Kunden und der Entwicklung erfolgreicher Catering-Konzepte ankommt. Gleichzeitig verstehst du es, Menschen zu begeistern, Verantwortung zu übernehmen und dein Team gemeinsam voranzubringen.

• Du bringst mehrjährige Berufserfahrung im Vertrieb von Event- oder Business-Catering mit, idealerweise mit Schwerpunkt auf Großveranstaltungen mit 500 bis 20.000 Teilnehmenden


• Du verfügst über fundierte Branchenkenntnisse und kennst die besonderen Anforderungen und Abläufe in Kongresszentren, Messehallen oder exklusiven Eventlocations


• Verhandlungsgeschick und Präsentationsstärke gehören zu deinen Kernkompetenzen – auch bei anspruchsvollen Kundengesprächen trittst du souverän und überzeugend auf


• Eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung ist für dich selbstverständlich und individuelle Kundenwünsche verstehst du als Chance, passgenaue Lösungen zu entwickeln


• Du besitzt unternehmerisches Denken, ein gutes Zahlenverständnis und die Fähigkeit, kreative Ideen mit wirtschaftlichen Anforderungen in Einklang zu bringen


• Führungskompetenz und Teamgeist zeichnen dich aus – du motivierst Mitarbeitende, förderst ihre Entwicklung und schaffst die Grundlage für eine erfolgreiche Zusammenarbeit


• Auch bei hoher Verantwortung behältst du den Überblick – mit gutem Zeitmanagement und klaren Prioritäten koordinierst du unterschiedliche Aufgaben und Projekte zuverlässig


• Du weißt, dass das Veranstaltungsgeschäft Flexibilität erfordert, und bringst die Bereitschaft mit, dich bei Bedarf auch an Wochenenden einzubringen

Das erwartet dich bei uns

Eine verantwortungsvolle Führungsposition bei Gaul, in der du Vertriebsstrategien mitgestalten, Kundenbeziehungen ausbauen und anspruchsvolle Veranstaltungsprojekte von der ersten Idee bis zum erfolgreichen Abschluss begleiten kannst.

• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege, die dir Raum für eigene Ideen und unternehmerisches Handeln geben


• Faire Bezahlung, die deiner Verantwortung und deinem Engagement gerecht wird


• Zahlreiche attraktive Mitarbeiterangebote mit Rabatten bei über 1.000 Partnern, die dir auch außerhalb des Arbeitsalltags Vorteile bieten


• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten, die deine fachliche und persönliche Entwicklung fördern


• Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit Gestaltungsspielraum, in dem du eigene Ideen verwirklichst und den Vertrieb im Bereich Bankett und Tagungen aktiv weiterentwickelst


• Wachsende Eigenverantwortung und spannende Projekte, bei denen du deine Vertriebserfahrung und Führungskompetenz gezielt einbringen kannst


• Ein engagiertes Team, das gemeinsam an einem Ziel arbeitet: außergewöhnliche Veranstaltungserlebnisse zu schaffen und unsere Kund:innen nachhaltig zu begeistern

Bereit, neue Maßstäbe im Eventvertrieb zu setzen?

Du möchtest nicht einfach nur Veranstaltungen verkaufen, sondern langfristige Partnerschaften aufbauen und aus anspruchsvollen Kundenwünschen überzeugende kulinarische Konzepte entwickeln?

Du hast Lust, Verantwortung zu übernehmen, dein Team weiterzuentwickeln und den Vertrieb für Bankett und Tagungen aktiv mitzugestalten?

Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir freuen uns auf dich und darauf, gemeinsam mit dir außergewöhnliche Veranstaltungserlebnisse zu gestalten!

Events sind unser Handwerk - und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gaul Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und glei…