Tournant (m/w/d)

JR Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 28.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein angesehenes Privathotel in Hamburg sucht einen Koch oder eine Köchin zur Verstärkung seines Teams. Sie werden in einem dynamischen Umfeld arbeiten, das sowohl kreative Entfaltung als auch hohe Standards in der Qualitätssicherung fordert. Nutzen Sie die langfristige Perspektive und die Weiterbildungsmöglichkeiten, die dieses Hotel bietet, und genießen Sie eine angenehme Arbeitsatmosphäre mit attraktiven Beschäftigungsbedingungen.

Leistungen

Modern ausgestatteter Arbeitsplatz

Mitarbeitervergünstigungen

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Personalzimmer verfügbar

Bezuschusstes HVV ProfiTicket

Kostenfreie Parkplätze

Interne Aufstiegsmöglichkeiten

Gute Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mindestens gute Deutschkenntnisse erforderlich.
• Charismatische und offene Persönlichkeit gewünscht.
• Strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise erforderlich.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Speisen in der regionalen und internationalen Küche.
• Kontrolle des Warenbestandes und erforderliche Bestellungen.
• Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Fachkenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Organisatorische Fähigkeiten

Kreativität

Engagement

Ausbildung

abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich

Jobbeschreibung

Stadtnah und mitten im Grünen liegt das First Class Privathotel Lindtner Hamburg.

128 Zimmer und Suiten sowie 21 Veranstaltungsräume sind außergewöhnlich & individuell eingerichtet, umgeben von alten Bäumen und einem wunderschönen Garten.

Wir verbinden bewährte Tradition mit den modernen Ansprüchen unserer Gäste und leben jeden Tag auf's Neue die Philosophie "Von der Kunst Wohlbefinden zu erzeugen".

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung und Präsentation von Speisen (frische und regionale sowie Internationale Küche) unter Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung (HACCP)
• Vertretung des Postenchefs bei dessen Abwesenheit
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
• Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
• Überwachung und Dokumentation der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich
• gute bis sehr gute Fachkenntnisse
• mindestens gute Deutschkenntnisse
• Hervorragende Umgangsformen und ein sehr gepflegtes Erscheinungsbild
• Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Organisatorische Fähigkeiten
• Höchstes Qualitätsbewusstsein, Kreativität, Engagement und der Hang zur Perfektion
• Ein hohes Maß an Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
• Sie sind eine charismatische und offene Persönlichkeit
• Sie sind motiviert, flexibel und lieben Abwechslung und Herausforderungen
• Mitspracherecht und Entfaltungsmöglichkeiten bei der Gestaltung der Speisekarten
• interne Aufstiegsmöglichkeiten sowie Coaching und gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten

eine langfristige Beschäftigungsperspektive bei übertariflicher, leistungsgerechter Bezahlung

• einen modernen und gut ausgestatteten Arbeitsplatz
• Mitarbeit im dynamischen Team in angenehmer, familiärer Arbeitsatmosphäre eines Privathotels
• kein Teildienst
• Mitarbeitervergünstigungen

ein bezuschusstes HVV ProfiTicket sowie eine sehr gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr, kostenfreie Parkplätze

• Unterstützung bei der Wohnungssuche und vorübergehende Möglichkeit eines Personalzimmers