Tierarzt/Tierärztin – Schwerpunkt Schlachttier- und Fleischuntersuchung (m/w/d)

Stadt Ulm Zentrale Steuerung und Dienste Personal und Organisation; Ulm; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsplatz

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Dienstrad-Leasing

Deutschlandticket

Job summary

Stadt Ulm sucht eine/n Tierärztin/-arzt (m/w/d) für das Veterinäramt mit Schwerpunkt Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Die Stelle ist unbefristet und in Vollzeit im öffentlichen Dienst angesiedelt.

Sie arbeiten an der Organisation und Durchführung der amtlichen Überwachung der Schlacht- und Zerlegebetriebe, führen Schlachttieruntersuchungen durch und verantworten Hygiene- und Tierschutzkontrollen. Die Bezahlung erfolgt bis Entgeltgruppe 14 TVöD.

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium der Veterinärmedizin mit deutscher Approbation.
• Kenntnisse im Lebensmittel-, Fleischhygiene-, Tierschutz- und Tierseuchenrecht.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Früh-, Spät- und Nachtschicht).
• Verantwortungsbewusstsein, sicheres Urteils- und Entscheidungsvermögen.
• Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie Durchsetzungsvermögen.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen und fachspezifischer Software.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Mitwirkung bei der Überwachung der Schlacht- und Zerlegebetriebe.
• Durchführung der amtlichen Schlachttieruntersuchung einschließlich Kontrolle der angelieferten Tiere.
• Organisation, Steuerung und Durchführung der täglichen Hygiene- und Tierschutzkontrollen in den Betrieben.
• Überwachung der amtlichen Fleischuntersuchung und Beurteilung der Genusstauglichkeit.

Skills

Tierärztliche Approbation

Lebensmittelhygiene

Tierschutzrecht

Teamfähigkeit

Kommunikation

Education

Tierärztliche Approbation

Tools

MS Office

Fachspezifische Software

Job description

Unsere Stadtverwaltung ist so stark wie die Gesamtheit ihrer Mitarbeiter\*innen (m/w/d). Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie Ulm aktiv mit.

eine\*n Tierarzt/Tierärztin – Schwerpunkt Schlachttier- und Fleischuntersuchung (m/w/d)

Vollzeit, unbefristet

Das Veterinäramt der Stadt Ulm mit Sitz im Donautal übernimmt vielfältige Aufgaben im öffentlichen Veterinärwesen. Ein wichtiger Schwerpunkt ist die amtliche Überwachung der örtlichen Schlacht- und Zerlegebetriebe. Die Tätigkeit leistet einen wesentlichen Beitrag zur Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit und zum Tierschutz.

Die Bezahlung erfolgt bis Entgeltgruppe 14 TVöD.

Ihre Aufgaben:

• Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung der amtlichen Überwachung der Schlacht- und Zerlegebetriebe der Ulmer Fleisch GmbH und der Süddeutschen Schweinefleischzentrum Ulm GmbH
• Durchführung der amtlichen Schlachttieruntersuchung einschließlich Kontrolle der angelieferten Tiere bei der Viehannahme
• Organisation, Steuerung und Durchführung der täglichen Hygiene- und Tierschutzkontrollen in den Schlacht- und Zerlegebetrieben
• Überwachung der amtlichen Fleischuntersuchung und Beurteilung der Genusstauglichkeit

Ihr Profil:

• abgeschlossenes Studium der Veterinärmedizin mit deutscher Approbation als Tierarzt / Tierärztin (m/w/d)
• fundierte Kenntnisse im Lebensmittel-, Fleischhygiene-, Tierschutz- und Tierseuchenrecht
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten entsprechend den Betriebszeiten der Schlachtbetriebe (Früh-, Spät- und Nachtschicht)
• ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein sowie sicheres Urteils- und Entscheidungsvermögen
• Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie Durchsetzungsvermögen im Umgang mit unterschiedlichen Beteiligten
• selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen und fachspezifischer Software
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten:

• einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst
• eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit einem wichtigen Beitrag zur Lebensmittelsicherheit und zum Tierschutz
• strukturierte Einarbeitung und fachliche Begleitung durch erfahrene Kolleg\*innen
• attraktive Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten im öffentlichen Veterinärwesen
• planbare Arbeitszeiten durch frühzeitige Dienstplangestaltung und Zeitausgleich für Mehrarbeit
• Dienstrad-Leasing, ein bezuschusstes Deutschlandticket sowie weitere Vergünstigungen der Stadt Ulm

Fragen beantwortet Ihnen gerne: Herr Chaloun, Abteilungsleitung Veterinäramt, Tel.: [phone].

Die Vorstellungsgespräche finden voraussichtlich am Mittwoch, den 09.12.2026 statt.

Weitere Infos:

Die Stadt unterstützt die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch flexible Teilzeitmodelle im Rahmen der dienstlichen Möglichkeiten. Wir begrüßen Ihre Bewerbung unabhängig Ihrer kulturellen und sozialen Herkunft, Ihres Alters, Ihrer Religion oder Weltanschauung, Ihrer Behinderung, Ihres Geschlechts oder Ihrer sexuellen Identität. Schwerbehinderte und ihnen gleichgestellte Menschen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.