Teammanager - Teamleiter Erlebnis-Gastronomie (Mensch)

Karls Markt OHG; Purkshof; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Mecklenburg-Vorpommern sucht einen Teamleiter, der ein internationales Team von bis zu 80 Mitarbeitenden führt. Die Rolle umfasst die Verantwortung für die Qualität und den Service in verschiedenen gastronomischen Outlets. Gesucht wird eine Person mit Erfahrung in der Gastronomie und starken Führungsqualitäten. Das Unternehmen bietet eine wertschätzende Unternehmenskultur sowie zahlreiche Benefits für Mitarbeitende.

Leistungen

Personalrabatt auf Erdbeeren

Betriebliche Altersvorsorge ab unbefristetem Vertrag

Gratis Deutschkurs

Regelmäßige Wertschätzung

Qualifikationen

• Fundierte Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise aus dem Freizeit- oder Eventbereich.
• Sicheres Auftreten und überdurchschnittliche Begeisterungsfähigkeit.
• Klare, faire und respektvolle Ansprache sowie Teamzusammenhalt.

Aufgaben

• Eigenständige Führung und Motivation eines internationalen Teams von bis zu 80 Mitarbeitenden.
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in gastronomischen Outlets.
• Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Erfahrung in der Gastronomie

Organisationstalent

Führungsqualitäten

Kommunikationsfähigkeiten

Jobbeschreibung

Überblick

Karls Erlebnis-Gastronomie: Dynamik, Wachstum und Innovation! Mit derzeit 76 Outlets setzen wir neue Maßstäbe in der Erlebnis-Gastronomie – und das ist erst der Anfang! Unser Wachstum kennt keine Grenzen: Bis 2035 entstehen 13 weitere Standorte, die unsere Fans mit innovativen Food-Konzepten und regionaler Frische begeistern. Karls steht für ständigen Fortschritt, visionäre Ideen und unvergessliche Genussmomente. Gestalte mit uns als Teamleiter (Mensch) die Zukunft einer Gastronomie, die inspiriert und begeistert!

Das ist Dein Job

Dir ist die Zufriedenheit unserer Fans und Deiner Mitarbeiter eine Herzensangelegenheit und Dein Antrieb! Eigenständig führst und motivierst Du als Teammanager / Teamleiter (Mensch) Dein festes, internationales Team von bis zu 80 Mitarbeitenden und über 100 Aushilfskräften. Du bist die treibende Kraft, die Dein Team zu Höchstleistungen inspiriert und eine produktive, motivierende Arbeitsatmosphäre schafft. Du übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in unseren vielseitigen gastronomischen Outlets – von Cafés und Restaurants bis zu Food-Ständen – und stellst dabei unsere hohen Qualitätsstandards sicher. Du erstellst präzise Dienstpläne und strukturierst die Arbeitsabläufe, um den Betrieb auch an stark frequentierten Tagen im Freizeitpark effizient zu organisieren. Du analysierst Prozesse und optimierst sie, um die Servicequalität und Produktivität in allen Outlets zu steigern. Du begleitest die Einarbeitung und fortlaufende Schulung Deiner Mitarbeitenden und schaffst so ein kompetentes und motiviertes Team. Du sorgst dafür, dass alle Hygiene- und HACCP-Richtlinien streng eingehalten werden und kontrollierst die Umsetzung regelmäßig. Du führst Dein Team mit Klarheit und Motivation, förderst eine positive Arbeitskultur und stehst als Vorbild für professionelles Handeln. Du erkennst potenzielle Herausforderungen sofort und setzt schnelle, effektive Lösungen um, um den Ablauf zu gewährleisten. Du sorgst für einwandfreie & strukturierte Inventuren, Arbeitsanweisungen & Einarbeitungen. Du arbeitest eng mit anderen Abteilungen und Partnern im Erlebnis-Dorf zusammen, um ein umfassendes und einzigartiges Fan-Erlebnis zu schaffen.

Das wünschen wir uns von Dir

Du bringst fundierte Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise aus dem Freizeit- oder Eventbereich, und besitzt tiefes Wissen über Betriebsabläufe und Mitarbeiterführung. Du verfügst über ein sicheres Auftreten sowie überdurchschnittliche Begeisterungsfähigkeit. Du bist ein Organisationstalent, kannst Prioritäten klar setzen und behältst auch in hektischen Phasen den Überblick. Du legst Wert auf eine klare, faire und respektvolle Ansprache, Teamzusammenhalt ist Dir wichtig. Qualität, Sauberkeit & Freundlichkeit sind Deine Leitlinien. Deine Freude & Leidenschaft für die Gastronomie ist sichtbar.

Weitere Informationen

Region auswählen: Elstal bei Berlin

• Wir sponsern seit Jahren Vereine unserer Region
• Feste Karlsianer haben die Möglichkeit, Freikarten in unserer VIP-Loge bei den Rostocker Seawolves zu erhalten

Ganzjährige Vorteile

• Testpreise in unseren Hotels für Lieblingslauben, Upcycling-Hotel „alles Paletti“ und Eishotel in Rövershagen
• Ermäßigungen bei der Vermittlung der Übernachtung an Freunde & Familie

Darauf sind wir stolz

• Verschiedene Qualitäts- und Branchen-Auszeichnungen sowie Auszeichnungen der Travel- und Freizeitpark-Branche
• Schulungen in unserer Karls Academy
• Diversity wird bei Karls von Beginn an gelebt
• Wir leben unsere 7 Adjektive: familiär, authentisch, kreativ, natürlich, großzügig, augenzwinkernd & liebevoll
• Wir leben & lieben das DU in allen Bereichen

Weitere Benefits

• Personalrabatt auf Erdbeeren
• Werteorientierte Unternehmenskultur, kurze Entscheidungswege, direkte Nähe zur Unternehmensleitung, flache Hierarchien
• Teamgeist & Zusammenhalt: Karlsianer verstehen sich als Familie
• Regelmäßige Wertschätzung (alle 3 Monate roter Umschlag)
• 15% Handelsrabatt im Manufakturen-Markt
• Gratis Deutschkurs (Berry-Smart - Lerne Deutsch)
• Feedback-Kultur: Du wirst gehört; offene Kommunikation
• Intelligente, schicke Arbeitskleidung vor Arbeitsbeginn
• Betriebliche Altersvorsorge ab unbefristetem Vertrag
• Pünktliche Lohnzahlung mit Zuschlägen
• Aufstiegsmöglichkeiten, auch für Quereinsteiger
• Unterstützung in privaten Notlagen
• Nachhaltigkeit: 90 aktive Punkte, papierarme Verwaltung, faire Lebensmittel, E-Mobilität, kostenloser Kaffee/ Tee
• Jahreskarten für Familie, kostenfreier Eintritt zu Hauptattraktionen, Rabatte
• Jobrad-Leasing und Leasingoptionen

Geschäftsleiterin Gastronomie

Unsere leckeren Gerichte zaubern jedem Fan, von jung bis alt, ein Lächeln ins Gesicht. Das ist unsere tägliche Motivation.