Teammanager - Teamleiter Erlebnis-Gastro (Mensch)

Karls Markt OHG; Purkshof; Vor Ort; EUR 42.000 - 66.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Karls Markt OHG in Purkshof sucht einen erfahrenen Teamleiter Gastronomie, der ein internationales Team von bis zu 60 Mitarbeitenden führt und vor Ort Schulungen durchführt.

Sie organisieren Dienste, sichern Qualität, halten Hygienevorschriften ein und begleiten Mitarbeiter auf ihrem individuellen Weg. Eine klare, respektvolle Ansprache und Vorbildfunktion sind Ihnen wichtig.

Qualifikationen

• Technisches Verständnis für gastronomische Geräte, von Kühltechnik bis Barista-Maschine.
• Gastronomischer Hintergrund, ideal mit Führungserfahrung.
• Ausgeprägtes Auftreten, charmantes Durchsetzungsvermögen und Begeisterungsfähigkeit.

Aufgaben

• Eigenständig führst und motivierst Du als Teamleiter Dein festes internationales Team (bis 60 Mitarbeitende) und saisonal über 100 Aushilfen.
• Organisiere den Dienstplan, begleite Mitarbeiter auf ihrem Weg und sorge für harmonisches Miteinander.
• Führe Einarbeitung & Weiterentwicklung durch und halte vor Ort Schulungen ab.
• Sorge für Qualität, Sauberkeit und freundlichen Service gemäß Hygiene- und Qualitätsvorschriften.

Kenntnisse

technisches Verständnis

Teamführung

Durchsetzungsvermögen

Begeisterungsfähigkeit

Respekt & Teamwork

kommunikative Art

Jobbeschreibung

Teammanager - Teamleiter Erlebnis-Gastro (Mensch)

Wir bauen gerade etwas, das es so in Deutschland noch nicht gibt: Den ersten Bibi & Tina Freizeitpark – von Grund auf neu, bei Berlin. Und dafür suchen wir keine Verwalter. Wir suchen Macher.

Das wünschen wir uns von Dir

• Du bringst ein technisches Verständnis für gastronomische Geräte mit – von der Kühltechnik bis hin zu unserer großartigen Barista Kaffeemaschine.
• Verantwortungsbewusst führst Du die täglichen Temperaturkontrollen durch.
• Du bringst einen gastronomischen Hintergrund mit, gern mehr als Grundwissen.
• Du verfügst über ein sicheres Auftreten & ein ausgeprägtes charmantes Durchsetzungsvermögen sowie eine überdurchschnittliche Begeisterungsfähigkeit.
• Als Richtungsweiser liebst Du Menschen, Respekt & Teamzusammenhalt sind Dir eine angelegenheit.
• Eine klare, faire & respektvolle Ansprache ist für Dich genauso wichtig wie der Zusammenhalt des Teams.
• Qualität, Sauberkeit & Freundlichkeit sind die drei Hauptleitfäden in Deinem Leben.
• Deine Freude & Leidenschaft für die Gastronomie sind für jeden fühl- & sichtbar.

Dein Job

• Die beste Qualität unserer liebevoll zubereiteten Speisen & Getränke ist Dir eine Herzensangelegenheit.
• Deine Qualitätsansprüche sind so hoch wie unsere.
• Eigenständig führst & motivierst Du als Teamleiter Dein bis zu 60-köpfiges festes internationales Team & in der Saison über 100 Aushilfskräfte.
• Du weißt, dass ein Teammitglied auch mal ein offenes Ohr braucht.
• Du lebst & liebst die Vorbildfunktion.
• Organisiert & strukturiert erstellst Du den Dienstplan für Dein Team.
• Du begleitest die Mitarbeiter auf ihrem persönlichen Weg & sorgst für ein harmonisches Miteinander.
• Du übernimmst die Einarbeitung & Weiterentwicklung & führst mit ihnen vor Ort Schulungen durch.
• Von Turnschuh bis Lackschuh oder in Deinem Fall, vom freundlichen Reinigungsmitarbeiter der Toiletten bis zum Mitarbeiter des Gesundheitsamtes – Du hast das feine Gespür für jeden.
• Ob Deine Chefin Steffi Schepp, Dein Standortbetreuer oder Dein zuständiger Personalmanager, sie lieben Dich für Deine kommunikative & verbindlichen Art & Weise.
• Du förderst einen konstanten Informationsaustausch auf Augenhöhe.
• Du bist kommunikationsstark im Gespräch, am Telefon & per E-Mail & auch mit den Lieferanten baust Du ein partnerschaftliches Verhältnis auf.
• Du weißt, dass eine klare Ansprache Dich immer voranbringt.
• Die zuständigen Lebensmittelämter sind Dein Ansprechpartner, wenn es um Hygiene- & Qualitätsvorschriften geht.
• Deine (Selbst-) Organisation ist auf einem Höchstlevel.
• Du sorgst für einwandfreie & strukturierte Inventuren, Dienstpläne, Arbeitsanweisungen & Einarbeitungen.
• Unsere Geschäftspartner & Lieferanten erreichen Dich für ihre kleinen & großen Anliegen.

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Weil Du später sagen kannst:„Ich war von Anfang an dabei.“

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Geschäftsleiterin Gastronomie

Unsere leckeren Gerichte zaubern jedem Fan, von jung bis alt ein Lächeln ins Gesicht. Das ist unsere tägliche Motivation.