Teammanager - Teamleiter Erlebnis-Gastronomie (Mensch)

Karls Markt OHG; Elstal; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Karls Erlebnis-Gastronomie sucht eine/n Teamleiter/in Mensch, der ein bis zu 80-köpfiges festes internationales Team sowie über 100 Aushilfskräfte engagiert führt. Sie verantworten den reibungslosen Ablauf in unseren gastronomischen Outlets – von Cafés über Restaurants bis zu Food-Ständen – und sichern höchste Qualitätsstandards, Hygiene und eine motivierende Arbeitskultur.

Du erstellst Dienstpläne, analysierst Prozesse und arbeitest eng mit Partnern im Erlebnis-Dorf zusammen, um Fans ein

Qualifikationen

• Fundierte Erfahrung in der Gastronomie.
• Idealerweise Erfahrung aus Freizeit- oder Eventbereich.
• Organisationstalent und klare Prioritätensetzung.
• Eigenständiges, respektvolles Auftreten sowie charmantes Durchsetzungsvermögen.
• Teamführung, Kommunikationsstärke und Teamzusammenhalt.

Aufgaben

• Zufriedenheit von Fans und Mitarbeitenden ist Antrieb.
• Führen eines bis zu 80-köpfigen festen internationalen Teams plus 100 Aushilfen.
• Verantwortung für reibungslosen Ablauf in Cafés, Restaurants und Food-Ständen.
• Präzise Dienstpläne erstellen und Abläufe strukturieren.
• Prozesse analysieren und Servicequalität sowie Produktivität steigern.
• Pro Einweisung und Schulung der Mitarbeitenden begleiten.
• Hygiene und HACCP Richtlinien sicherstellen und umsetzen.

Kenntnisse

Gastronomie-Erfahrung

Mitarbeiterführung

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Teamführung

Jobbeschreibung

Karls Erlebnis-Gastronomie: Dynamik, Wachstum und Innovation! Mit derzeit 76 Outlets setzen wir neue Maßstäbe in der Erlebnis-Gastronomie - und das ist erst der Anfang! Unser Wachstum kennt keine Grenzen: Bis 2035 entstehen 13 weitere Standorte, die unsere Fans mit innovativen Food-Konzepten und regionaler Frische begeistern. Karls steht für ständigen Fortschritt, visionäre Ideen und unvergessliche Genussmomente. Gestalte mit uns als Teamleiter (Mensch) die Zukunft einer Gastronomie, die inspiriert und begeistert!

Deine Benefits

• Eine Position, in der Du Verantwortung übernehmen und Deine Ideen umsetzen kannst.
• Als Teammanager kannst Du Deinen Stundenlohn durch eine gemeinsame Teamleistung um bis zu 10 % täglich steigern.
• Familiäres Betriebsklima: Arbeite in einem herzlichen Umfeld, das von Teamgeist geprägt ist.
• Zuschläge: Extra Vergütung an Sonn- und Feiertagen.
• Weiterbildung: regelmäßige Schulungen für Deine kontinuierliche Weiterentwicklung.
• Hierarchielose Kommunikation: direkter und offener Austausch ganz easy mobil und vor Ort.

Das ist Dein Job

• Dir ist die Zufriedenheit unserer Fans und Deiner Mitarbeiter eine Herzensangelegenheit und Dein Antrieb!
• Eigenständig führst und motivierst Du als Teammanager / Teamleiter (Mensch) Dein bis zu 80-köpfiges festes, internationales Team und über 100 Aushilfskräfte. Du bist die treibende Kraft, die Dein Team zu Höchstleistungen inspiriert und eine produktive, motivierende Arbeitsatmosphäre schafft.
• Du übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in unseren vielseitigen gastronomischen Outlets - von Cafés und Restaurants bis zu Food-Ständen - und stellst dabei unsere hohen Qualitätsstandards sicher.
• Du erstellst präzise Dienstpläne und strukturierst die Arbeitsabläufe, um den Betrieb auch an stark frequentierten Tagen im Freizeitpark effizient zu organisieren.
• Du analysierst Prozesse und optimierst sie, um die Servicequalität und Produktivität in allen Outlets zu steigern.
• Du begleitest die Einarbeitung und fortlaufende Schulung Deiner Mitarbeiter und schaffst so ein kompetentes und motiviertes Team.
• Du sorgst dafür, dass alle Hygiene- und HACCP-Richtlinien streng eingehalten werden und kontrollierst die Umsetzung regelmäßig.
• Ob Deine Chefin Steffi Schepp, Dein Standortbetreuer Tobias Freese oder Dein zuständiger Personalmanager, sie lieben Dich für Deine kommunikative & verbindlichen Art & Weise.
• Du führst Dein Team mit Klarheit und Motivation, förderst eine positive Arbeitskultur und stehst als Vorbild für professionelles Handeln.
• Du erkennst potenzielle Herausforderungen sofort und setzt schnelle, effektive Lösungen um, um den Ablauf zu gewährleisten.
• Du sorgst für einwandfreie & strukturierte Inventuren, Arbeitsanweisungen & Einarbeitungen.
• Du arbeitest eng mit anderen Abteilungen und Partnern im Erlebnis-Dorf zusammen, um ein umfassendes und einzigartiges Fan-Erlebnis zu schaffen.

Das wünschen wir uns von Dir

• Du bringst fundierte Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise aus dem Freizeit- oder Eventbereich, und besitzt tiefes Wissen über Betriebsabläufe und Mitarbeiterführung.
• Verantwortungsbewusst führst Du die tägliche Temperaturkontrollen durch.
• Du bist ein Organisationstalent und kannst Prioritäten klar setzen, um einen optimalen Ablauf zu gewährleisten.
• Du verfügst über ein sicheres Auftreten & ein ausgeprägtes charmantes Durchsetzungsvermögen sowie eine überdurchschnittliche Begeisterungsfähigkeit.
• Als Richtungsweiser liebst Du Menschen & Respekt & Teamzusammenhalt sind Dir eine -angelegenheit.
• Eine klare, faire & respektvolle Ansprache ist für Dich genauso wichtig wie der Zusammenhalt des Teams.
• Qualität, Sauberkeit & Freundlichkeit sind die drei Hauptleitfäden in Deinem Leben.
• Deine Freude & Leidenschaft für die Gastronomie sind für jeden fühl- & sichtbar.