Teamleiter - Mitarbeiterrestaurant (m/w/d)

Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co. KG; Ingelheim am Rhein; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co. KG in Ingelheim am Rhein sucht eine Teamleiterin/ einen Teamleiter für das Mitarbeiterrestaurantwesen.

Sie übernehmen disziplinarische und fachliche Führung mehrerer Teams und koordinieren Produktions- und Prozessschritte, um eine gleichbleibende Speisenqualität sicherzustellen. Zu Ihren Aufgaben gehört die Planung des Personaleinsatzes, die Einhaltung von Arbeitszeiten sowie regelmäßige Mitarbeitergespräche.

Qualifications

• Dreijährige Berufsausbildung im Gastgewerbe mit mehrjähriger Führungserfahrung.
• AEVO-Ausbildereignungsprüfung erwünscht.
• Sichere Deutschkenntnisse; Englischgrundkenntnisse hilfreich.

Responsibilities

• Disziplinarische und fachliche Führung mehrerer Teams im Bereich der Mitarbeiterrestaurants.
• Steuerung und Koordination aller Produktions- und Prozessschritte der zugeordneten Postenbereiche.
• Erstellung, Steuerung und Überwachung der Personaleinsatzplanung inkl. Arbeitszeitvorgaben und Mitarbeitergespräche.
• Sicherstellung HACCP, Hygiene-, Sicherheits- und Compliance-Vorgaben in enger Zusammenarbeit mit Schnittstellen und externen Dienstleistern.
• Entwicklung neuer Menü- und Angebotskonzepte (z.B. Klimatheke, HomeMade‑Konzepte, Großveranstaltungen) und Mitwirkung an Zusatz- und Sondergeschäften.
• Mitwirkung in Projekten zur Weiterentwicklung des Leistungsangebotes und zur Standortentwicklung.
• Kennzahlen im Blick behalten, Wareneinsatz optimieren und Arbeitsmittelwirtschaft effizient gestalten.

Skills

Führungserfahrung

Teamleitung

Kommunkationsstärke

Projektmanagement

Eigenverantwortung

Education

AEVO-Ausbildereignungsprüfung

Ausbildung Koch oder Bäcker

Tools

SAP

Rational‑Systeme

Job description

Bei Boehringer Ingelheim entwickeln wir bahnbrechende Therapien, die das Leben von Mensch und Tier verbessern. Als 1885 gegründetes und seitdem im Familienbesitz befindliches Unternehmen nehmen wir eine langfristige Perspektive ein. Mit 52.000 Mitarbeitenden weltweit setzen wir unsere Ziele um und fördern dabei eine vielfältige, gemeinschaftliche und inklusive Unternehmenskultur. Wir sind überzeugt: Mit talentierten und ambitionierten Mitarbeitenden und ihrer Leidenschaft für Innovationen heben wir die Grenzen des Erreichbaren immer wieder auf.

Aufgaben und Zuständigkeiten

• In Ihrer neuen Rolle als Teamleiter übernehmen Sie die disziplinarische und fachliche Führung mehrerer Teams und Postenchefs im Bereich der Mitarbeiterrestaurants und stellen eine leistungs‑ und teamorientierte Zusammenarbeit sicher.
• Sie steuern und koordinieren alle Produktions‑ und Prozessschritte der zugeordneten Postenbereiche und gewährleisten eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisen sowie deren ansprechende Präsentation.
• In ihrer Verantwortung liegt die Erstellung, Steuerung und Überwachung der Personaleinsatzplanung - inklusive der Sicherstellung der Einhaltung arbeitszeitlicher Vorgaben sowie der Durchführung von Mitarbeitergesprächen und regelmäßigen Teammeetings.
• Als zentrale Ansprechperson für Qualitätsthemen sichern Sie die Einhaltung aller relevanten Vorgaben (u.a. HACCP, Hygiene‑, Sicherheits‑ und Compliance‑Richtlinien) und arbeiten eng mit internen Schnittstellen sowie externen Dienstleistern zusammen.
• Darüber hinaus entwickeln Sie neue innovative Menü‑ und Angebotskonzepte (z.B. Klimatheke, HomeMade‑Konzepte, Angebote für Veranstaltungen und Großveranstaltungen) und wirken an der Erschließung neuer Zusatz‑ und Sondergeschäfte mit.
• Sie arbeiten aktiv in Projekten mit, z.B. zur Weiterentwicklung des Leistungsangebotes oder zur Erlangung von Auszeichnungen, die einen Mehrwert und Wettbewerbsvorteil für den Standort schaffen.
• Nicht zuletzt behalten Sie betriebswirtschaftliche Kennzahlen im Blick und tragen durch effizienten Wareneinsatz, Abfallreduktion und den verantwortungsvollen Einsatz von Arbeitsmitteln zur Wirtschaftlichkeit des Bereichs bei.

Anforderungen

• Abgeschlossene dreijährige Berufsausbildung, z.B. als Koch oder Bäcker, mit mehreren Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder in der Gemeinschaftsverpflegung, inklusive nachgewiesener Führungserfahrung von Teams.
• Mehrjährige Erfahrung im gastronomisch kaufmännischen Umfeld sowie fundiertes Wissen im Lebensmittel verarbeitenden Bereich und in der Ernährungslehre.
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung (AEVO) sowie ausgeprägte Führungskompetenz mit teamorientiertem Führungsstil, sehr guter Kommunikationsfähigkeit und Umsetzungsstärke.
• Technische Affinität und sicherer Umgang mit Rational‑Systemen (z.B. Kombidämpfer, Spül‑ und Küchentechnik) sowie Verständnis für moderne Küchentechnologien und deren effizienten Einsatz.
• Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise, hohes Maß an Selbstmanagement sowie betriebswirtschaftlichem Denken; gute PC‑Kenntnisse in gängigen Office‑Anwendungen und idealerweise Erfahrung mit SAP.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und Grundkenntnisse in Englisch

Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind herzlich willkommen, bei gleicher Eignung werden diese bevorzugt berücksichtigt.

Was wir bieten

Bei uns können Sie wachsen, zusammenarbeiten, innovativ sein und Leben verbessern.

Wir bieten Ihnen herausfordernde Tätigkeiten in einem respektvollen und kollegialen globalen Arbeitsumfeld mit einer Vielzahl von auf Innovation ausgerichteten Denkweisen und Methoden. Darüber hinaus sind für uns Qualifizierung und Entwicklung für alle Mitarbeitenden von zentraler Bedeutung, denn Ihr Wachstum ist unser Wachstum.

Boehringer Ingelheim ist ein globaler Arbeitgeber, der sich für Chancengleichheit einsetzt, und ist stolz auf seine vielfältige und inklusive Kultur. Wir begrüßen die Vielfalt von Perspektiven und streben nach einem inklusiven Umfeld, wovon unsere Mitarbeiterinnen, Patienteninnen und Communitys profitieren.

Sie möchten mehr erfahren? Dann lesen Sie hier weiter https://www.boehringer-ingelheim.com

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Der Rekrutierungsprozess:

• Schritt: Onlinebewerbung - Bewerbungsfrist ist der 26.11.2026.
• Schritt: Virtuelles Kennenlernen Ende November
• Schritt: Interviews vor Ort ab Anfang Dezember