Teamleiter (m/w/d) Fleischerei Portionierung

CHEFS CULINAR; Pilsach; Vor Ort; EUR 42.000 - 58.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaub & Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrestaurant

Mitarbeiterparkplätze

Corporate Benefits - Rabatte

Zusammenfassung

CHEFS CULINAR sucht Teamleiter Fleischerei - Portionierung (m/w/d) für die neue Niederlassung in Pilsach. Sie führen ein Team, planen Abläufe im Produktionsbereich, sichern Qualität, Frische und Hygiene und stellen eine effiziente Verarbeitung der Fleischwaren sicher.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung in der Fleischerei oder im Lebensmittelbereich mit, idealerweise erste Führungserfahrung; Deutschkenntnisse gut; Sie motivieren das Team, arbeiten lösungsorientiert und tragen zur Weiterentwicklung

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Fleischerei oder im Lebensmittelbereich.
• Führungserfahrung wünschenswert bzw. gelernten Fleischer.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Führung und Koordination des Teams Portionierung.
• Sicherstellung korrekter Weiterverarbeitung der Fleischwaren.
• Verantwortung für Qualität, Frische und Hygiene gemäß HACCP.
• Arbeitspläne erstellen und Schichteinteilungen vornehmen.
• Ansprechpartner für die Abteilungsleitung und Warenbestände behalten.

Kenntnisse

Fleischerei-Erfahrung

Teamführung

Organisationstalent

HACCP-Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Fleischer-Lehre

Tools

Arbeitsplanung

Jobbeschreibung

Teamleiter (m/w/d) Fleischerei Portionierung

„Wir wachsen! Wachse mit uns!\"

Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Pilsach aktuell unsere neue Niederlassung. In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur regional, sondern auch bundesweit beständig weiterwachsen.

Werde ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstütze uns in unserer neuen Niederlassung in Pilsach als Teamleiter Fleischerei - Portionierung (m/w/d) in Vollzeit (38,5 Std./Woche). In deiner Rolle führst und koordinierst du dein Team und stellst sicher, dass die aus der Zerlegung übernommenen Fleischwaren präzise und effizient portioniert werden. Mit deinem Organisationstalent planst du die Abläufe im Produktionsbereich, sicherst die Qualität unserer Produkte und motivierst dein Team zu einer starken gemeinsamen Leistung.
Geplanter Starttermin: 01.10.26 oder früher!

• führst und koordinierst das Team Portionierung und sorgst für effiziente Abläufe bei der Herstellung unserer Produkte wie Schnitzel, Gulasch oder Rouladen.
• Übernahme der verarbeiteten Fleischwaren aus der Zerlegung liegt in deiner Verantwortung; du stellst sicher, dass sie korrekt weiterverarbeitet und portioniert werden.
• Qualität, Frische und Hygiene unserer Produkte stehen für dich an erster Stelle; die Einhaltung aller HACCP-Standards gehört zu deinem Tagesgeschäft.
• Du erstellst Arbeitspläne, Schichteinteilungen und überwachst die Einhaltung von Prozessen sowie Lagerbeständen.
• Die fachliche Anleitung und Motivation deines Teams sind dir wichtig. Du gibst Wissen praxisnah weiter und unterstützt die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
• Als Ansprechpartner für die Abteilungsleitung behältst du Warenbestände und Prozesse stets im Blick.

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Fleischerei oder im Lebensmittelbereich mit hast idealerweise erste Führungserfahrung gesammelt bzw. bist gelernter Fleischer.
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität zeichnen dich aus.
• Du kannst dein Team motivieren, arbeitest lösungsorientiert und behältst auch unter Stresseinen klaren Kopf.
• Dein freundliches und professionelles Auftreten gepaart mit Kommunikationsstärke ermöglicht es dir, dein Fachwissen effektiv ans Team weiterzugeben.
• Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.

Unser Angebot

• 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• eine attraktive Vergütung (tarifgebundenes Unternehmen im Tarif Groß- und Außenhandel) sowie Bezuschussung zu vermögenswirksamen Leistungen
• Modernes, abwechslungsreiches Mitarbeiterrestaurant und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• ein offenes, fehlerverzeihendes und kollegiales Betriebsklima mit Gestaltungsspielraum
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter(z. B. Rabatte für Reisen)
• Kooperation mit Fitness-Studios über Hansefit
• Zuschuss zum Deutschland -Ticket
• kostenloser Kaffee und frisches Obst
• ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen mit über 10.000 Mitarbeitenden

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.