Produktionsleiter Lebensmittelverarbeitung (m/w/d)

Simon Hegele Gesellschaft für Logistik und Service mbH; Pilsach; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

tarifgebundene Vergütung im Großhandel

Mitarbeiterrestaurant

Parkplätze kostenlos

Bike-Leasing

Corporate Benefits: Rabatte

Hansefit Kooperation

Deutschland-Ticket Zuschuss

kostenloser Kaffee & Obst

Jubiläumsprämie

Sicherer Arbeitsplatz in einem wachs­t

Zusammenfassung

Simon Hegele Gesellschaft für Logistik und Service mbH in Pilsach sucht eine/n Teamleiter/in Fleischerei Zerlegung in Vollzeit. Sie führen das Team, koordinieren die Abläufe in der Zerlegung und sichern Qualität sowie Frische der Fleisch- und Wurstwaren.

Sie achten auf Hygienestandards, arbeiten eng mit dem Abteilungsleiter zusammen und sorgen für eine effiziente Produktionsplanung. Idealerweise bringen Sie mehrjährige Fleischerei-Erfahrung und Führungsstärke mit.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Fleischerei oder im Lebensmittelbereich
• Idealerweise erste Führungserfahrung bzw. Fleischer-Abschluss
• Freundliches, professionelles Auftreten und Kommunikationsstärke

Aufgaben

• Du führst, koordinierst und beaufsichtigst das Team Zerlegung und sorgst für eine effiziente Arbeitsorganisation sowie reibungslose Abläufe in der Zerlegung.
• Du verantwortest die Verarbeitung von angelieferten Rinderhälften und Fleischpartien; du gewährleistest Qualität und Frische der Produkte.
• Du achtest auf Hygienestandards und Lebensmittelvorschriften (z. B. HACCP).
• Du fungierst als Bindeglied zum Abteilungsleiter und unterstützt dein Team fachlich.
• Du kümmerst Dich um Bestandskontrolle und stellst gemeinsam mit dem Einkauf ausreichende Ware sicher.

Kenntnisse

Fleischerei-Erfahrung

Führungserfahrung

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung zum Fleischer

Jobbeschreibung

• Bike-Leasing

Teamleiter (m/w/d) Fleischerei Zerlegung

„Wir wachsen! Wachse mit uns!”

Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Pilsach aktuell unsere neue Niederlassung. In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur regional, sondern auch bundesweit beständig weiterwachsen.

Werde ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstütze uns in unserer neuen Niederlassung in Pilsach als Teamleiter (m/w/d) Fleischerei Zerlegung in Vollzeit (38,5 Std./Woche). In deiner Funktion führst und koordinierst du dein Team und bist das Bindeglied zum Abteilungsleiter. Du sorgst dafür, dass die Abläufe in der Zerlegung reibungslos funktionieren. Mit deinem Fachwissen stellst du die Qualität und Frische unserer Fleisch- und Wurstwaren sicher und planst die Produktionsabläufe effizient.

Geplanter Starttermin: 01.10.26 oder früher!

Deine Aufgaben

• Du führst, koordinierst und beaufsichtigst das Team Zerlegung und sorgst für eine effiziente Arbeitsorganisation sowie reibungslose Abläufe in der Zerlegung.
• Die Verarbeitung von angelieferten Rinderhälften und Fleischpartien liegen in deiner Verantwortung; du stellst jederzeit den korrekten Umgang mit der Ware sowie Qualität und Frische unserer Produkte sicher.
• Du achtest auf die Einhaltung aller Hygienestandards und Lebensmittelvorschriften (u.a. HACCP).
• Als Teamleiter fungierst du als Bindeglied zum Abteilungsleiter und unterstützt dein Team fachlich.
• Du kümmerst Dich um die Bestandskontrolle und stellst gemeinsam mit dem Einkauf sicher, dass jederzeit genug Ware zur Verfügung steht.

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Fleischerei oder im Lebensmittelbereich mit hast idealerweise erste Führungserfahrung gesammelt bzw. bist gelernter Fleischer.
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität zeichnen dich aus.
• Du kannst Dein Team motivieren, arbeitest lösungsorientiert und behältst auch unter Stresseinen klaren Kopf.
• Dein freundliches und professionelles Auftreten gepaart mit Kommunikationsstärke ermöglicht es dir, dein Fachwissen effektiv ans Team weiterzugeben.
• Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.

Unser Angebot

• 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• eine attraktive Vergütung (tarifgebundenes Unternehmen im Tarif Groß- und Außenhandel) sowie Bezuschussung zu vermögenswirksamen Leistungen
• Modernes, abwechslungsreiches Mitarbeiterrestaurant und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• ein offenes, fehlerverzeihendes und kollegiales Betriebsklima mit Gestaltungsspielraum
• Bike-Leasing
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
• Kooperation mit Fitness-Studios über Hansefit
• Zuschuss zum Deutschland -Ticket
• kostenloser Kaffee und frisches Obst
• Jubiläumsprämie
• ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen mit über 10.000 Mitarbeitenden

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.