Teamleiter (m/w/d) Fleischerei Zerlegung

CHEFS CULINAR; Pilsach; On-site; EUR 48,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

tarifgebundene Vergütung

Mitarbeiterrestaurant

Parkplätze

Mitarbeiterrabatte

Hansefit Kooperations

Deutschland-Ticket Zuschuss

Kaffee & Obst

Job summary

CHEFS CULINAR sucht am neuen Standort in Pilsach einen Teamleiter (m/w/d) Fleischerei Zerlegung in Vollzeit (38,5 Std./Woche). Du führst und koordinierst dein Team, bist das Bindeglied zum Abteilungsleiter und sorgst dafür, dass Abläufe reibungslos funktionieren.

Du verantwortest die Verarbeitung von Rinderhälften, gewährleistest Qualität und Frische, achtest auf HACCP und Hygienest standards, kümmerst dich um Bestandskontrolle und arbeitest mit Einkauf und Logistik zusammen.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in der Fleischerei oder Lebensmittelbranche
• Führungsverantwortung oder erste Führungserfahrung
• Organisationsstärke und Hands-on-Morgehnung
• Teamführung und Motivation
• Gute Deutschkenntnisse

Responsibilities

• Team Zerlegung führen, koordinieren und beaufsichtigen
• Verarbeitung von Rinderhälften und Fleischpartien verantworten
• Hygienestandards und HACCP einhalten
• Bindeglied zum Abteilungsleiter, fachliche Unterstützung des Teams
• Bestandskontrolle und Zusammenarbeit mit Einkauf für ausreichende Ware

Skills

Führungserfahrung

Organisationsstalent

Hands-on-Mentalität

Team motivieren

Belastbarkeit

Education

Fleischer-Ausbildung

Job description

Teamleiter (m/w/d) Fleischerei Zerlegung

„Wir wachsen! Wachse mit uns!”

Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Pilsach aktuell unsere neue Niederlassung. In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur regional, sondern auch bundesweit beständig weiterwachsen.

Werde ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstütze uns in unserer neuen Niederlassung in Pilsach als Teamleiter (m/w/d) Fleischerei Zerlegung in Vollzeit (38,5 Std./Woche). In deiner Funktion führst und koordinierst du dein Team und bist das Bindeglied zum Abteilungsleiter. Du sorgst dafür, dass die Abläufe in der Zerlegung reibungslos funktionieren. Mit deinem Fachwissen stellst du die Qualität und Frische unserer Fleisch- und Wurstwaren sicher und planst die Produktionsabläufe effizient.

Geplanter Starttermin: 01.10.26 oder früher!

• Du führst, koordinierst und beaufsichtigst das Team Zerlegung und sorgst für eine effiziente Arbeitsorganisation sowie reibungslose Abläufe in der Zerlegung.
• Die Verarbeitung von angelieferten Rinderhälften und Fleischpartien liegen in deiner Verantwortung; du stellst jederzeit den korrekten Umgang mit der Ware sowie Qualität und Frische unserer Produkte sicher.
• Du achtest auf die Einhaltung aller Hygienestandards und Lebensmittelvorschriften (u.a. HACCP).
• Als Teamleiter fungierst du als Bindeglied zum Abteilungsleiter und unterstützt dein Team fachlich.
• Du kümmerst Dich um die Bestandskontrolle und stellst gemeinsam mit dem Einkauf sicher, dass jederzeit genug Ware zur Verfügung steht.

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Fleischerei oder im Lebensmittelbereich mit hast idealerweise erste Führungserfahrung gesammelt bzw. bist gelernter Fleischer.
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität zeichnen dich aus.
• Du kannst Dein Team motivieren, arbeitest lösungsorientiert und behältst auch unter Stresseinen klaren Kopf.
• Dein freundliches und professionelles Auftreten gepaart mit Kommunikationsstärke ermöglicht es dir, dein Fachwissen effektiv ans Team weiterzugeben.
• Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.

Unser Angebot

• 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• eine attraktive Vergütung (tarifgebundenes Unternehmen im Tarif Groß- und Außenhandel) sowie Bezuschussung zu vermögenswirksamen Leistungen
• Modernes, abwechslungsreiches Mitarbeiterrestaurant und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• ein offenes, fehlerverzeihendes und kollegiales Betriebsklima mit Gestaltungsspielraum
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter(z. B. Rabatte für Reisen)
• Kooperation mit Fitness-Studios über Hansefit
• Zuschuss zum Deutschland -Ticket
• kostenloser Kaffee und frisches Obst
• ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen mit über 10.000 Mitarbeitenden

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.