Sushi Koch (m / w / d)

XIAO Gastro; Wuppertal; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Restaurant sucht einen leidenschaftlichen Sushi-Koch, der mit Kreativität und Liebe zum Detail das Sushi-Buffet kontinuierlich weiterentwickelt. In dieser spannenden Rolle bist du verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Sushi-Gerichte, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes. Du arbeitest in einem motivierten Team, das flache Hierarchien und eine offene Kommunikationskultur pflegt. Wenn du ein Teamplayer bist und Wert auf Qualität legst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Wettbewerbsfähiges Gehalt

Jobticket

Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Langjährige Berufserfahrung als Sushi-Koch.
• Kenntnisse im Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Produktion von Sushi und Einhaltung der Qualitätsstandards.
• Planung und wirtschaftliches Handeln bei der Warenzubereitung.

Kenntnisse

Sushi Zubereitung

Kreativität in der japanischen Küche

HACCP-Richtlinien

Fingerfertigkeit

Qualitätsbewusstsein

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Wuppertal suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Sushi Köche (m/w/d) in Vollzeit:

1. Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
2. Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität.
3. Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
4. Plane und handle wirtschaftlich bei der Warenzubereitung.
5. Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien).

Stellenanforderungen

• Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi-Koch.
• Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.
• Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.
• Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
• Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Du bist ein absoluter Teamplayer.
• Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du kennst die HACCP-Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

• Flexible Arbeitszeiten
• Ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
• Ein hochmotiviertes und kollegiales Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Wenn dich diese spannende Herausforderung reizt, freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!

Die XIAO Gruppe ist eine mittelständische, inhabergeführte Unternehmensgruppe im Bereich der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen und Leverkusen. Zu unserem Immobilienbestand, den wir durch die Entwicklung von Neubauprojekten und durch Ankäufe ständig erweitern, gehören ausschließlich gewerblich genutzte Objekte in NRW.

In unseren XIAO Restaurants begeistern wir monatlich rund 160.000 Gäste und erzielen einen monatlichen Umsatz von ca. 3.750 TEUR. Mit viel Leidenschaft und Herzblut treiben unsere rund 700 Mitarbeiter die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftspläne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir in den nächsten zwei Jahren die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie Investitionen in Immobilien in Höhe von 40.000 TEUR realisieren.