Sushi Koch (m/w/d)

XIAO Gastro; Essen; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Restaurant in Essen sucht einen talentierten Sushi Koch, der seine Leidenschaft für die japanische Küche einbringt. In dieser spannenden Rolle haben Sie die Möglichkeit, ein kreatives Sushi-Buffet zu gestalten und innovative Standards zu setzen. Sie werden für die Zubereitung hochwertiger Sushi verantwortlich sein und dabei auf Ihre kulinarische Kreativität und Ihr Gespür für Food-Trends setzen. Das Team bietet Ihnen eine kollegiale Atmosphäre mit flachen Hierarchien und Entwicklungsmöglichkeiten. Wenn Sie eine Herausforderung suchen und Teil eines motivierten Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Wettbewerbsfähiges Gehalt

Kostenlose Getränke

Jobticket

Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Langjährige Erfahrung als Sushi Koch mit kreativem Ansatz.
• Kenntnisse in der japanischen Küche und HACCP-Richtlinien.

Aufgaben

• Entwicklung und Pflege eines innovativen Sushi-Buffets.
• Eigenverantwortliche Zubereitung und Einhaltung von Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Sushi Zubereitung

Kulinarische Kreativität

Fingerfertigkeiten

Kenntnisse in HACCP Richtlinien

Teamarbeit

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Essen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Sushi Köche (m/w/d) in Vollzeit:

Verantwortlichkeiten:

• Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
• Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität.
• Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
• Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung.
• Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien).

Qualifikationen:

• Langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch.
• Zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.
• Kulinarische Kreativität und Liebe zum Detail.
• Ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
• Eigenverantwortliche Durchführung der Produktion und strukturierte Arbeitsweise.
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Teamplayer.
• Ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Kenntnis der HACCP Richtlinien und agieren danach.

Das bieten wir dir:

• Flexible Arbeitszeiten.
• Ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt.
• Kostenlose Getränke.
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort).
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung.
• Ein hochmotiviertes und kollegiales Team.
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur.
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.

Wenn Dich diese spannende Herausforderung reizt, dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!