Strategischer Einkäufer (m/w/d) – Fleisch (Handelsware)

Wernsing Feinkost GmbH; Essen; On-site; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Fahrtkostenzuschuss

Gesundheitsprämie

Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen

Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge

Job summary

Wernsing Feinkost GmbH in Essen sucht einen strategischen Einkäufer für die Warengruppe Fleisch. Ihre Aufgabe umfasst die Entwicklung und Umsetzung von Einkaufsstrategien, die Durchführung von Verhandlungen sowie die aktive Mitarbeit an strategischen Projekten.

Wir bieten herausfordernde Aufgaben, eine umfassende Einarbeitung und zahlreiche Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie Gesundheitspramie und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung im strategischen Einkauf, idealerweise im Bereich Fleisch oder Lebensmittelhandel.
• Fundierte Marktkenntnisse im Bereich Fleisch sowie Verständnis relevanter Beschaffungsmärkte.
• Erfahrung in der Durchführung von Preis- und Vertragsverhandlungen.

Responsibilities

• Aufbau und Weiterentwicklung der Warengruppe Fleisch.
• Entwicklung von Einkaufsstrategien zur Sicherstellung von Wettbewerbsfähigkeit.
• Durchführung von Ausschreibungen und Vertragsverhandlungen mit Lieferanten.

Skills

Strategischer Einkauf

Verhandlungsgeschick

Analytische Kompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Englischkenntnisse

Tools

ERP-Systeme

MS-Office-Anwendungen

Job description

Responsibilities

• Aufbau, Steuerung und kontinuierliche Weiterentwicklung der Warengruppe Fleisch (Handelsware)
• Entwicklung und Umsetzung von Warengruppen-, Lieferanten- und Einkaufsstrategien zur Sicherstellung von Wettbewerbsfähigkeit, Verfügbarkeit und Qualität
• Durchführung von Ausschreibungen sowie Preis-, Konditions- und Vertragsverhandlungen mit nationalen und internationalen Lieferanten
• Zentraler Ansprechpartner des Einkaufsteams für die Standorte der Food-Service-Gesellschaften in allen beschaffungsrelevanten Fragestellungen
• Identifikation und Umsetzung von Optimierungs- und Bündelungspotenzialen innerhalb des Lieferanten- und Artikelportfolios
• Aktive Mitarbeit an strategischen Projekten und der Weiterentwicklung von Prozessen und Systemen im Handelswareneinkauf (z. B. SAP S/4HANA)

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung im strategischen Einkauf, idealerweise im Bereich Fleisch, Food-Service oder Lebensmittelhandel
• Fundierte Marktkenntnisse im Bereich Fleisch sowie ein tiefes Verständnis relevanter Beschaffungsmärkte, Preisentwicklungen und Lieferantenstrukturen
• Erfahrung in der Durchführung von Preis-, Konditions- und Vertragsverhandlungen
• Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick und Freude an der Zusammenarbeit mit Lieferanten, Niederlassungen und internen Fachbereichen
• Offenheit für Veränderungen sowie die Bereitschaft, neue Strukturen, Prozesse und Systeme aktiv mitzugestalten
• Analytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise gepaart mit einer pragmatischen Hands‑on‑Mentalität
• Unternehmerisches Denken sowie die Motivation, Warengruppen, Lieferantenbeziehungen und Prozesse kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Sicherer Umgang mit ERP-Systemen sowie den gängigen MS-Office-Anwendungen
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten dir interessante und anspruchsvolle Aufgaben, eine gründliche Einarbeitung, einen sicheren Arbeitsplatz und leistungsgerechte Bezahlung in einem innovativen Unternehmen. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter (m/w/d) von vielen leckeren Zusatzleistungen:

Benefits

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Fahrtkostenzuschuss
• Gesundheitsprämie (z. B. für Hansefit)
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Möglichkeit der betrieblichen Alters- und Berufsunfähigkeitsvorsorge
• Erhöhter Urlaubsanspruch bei längerer Betriebszugehörigkeit
• Gleitzeitsystem
• Möglichkeit des Dienstrades
• Firmeneigene Tankstelle und E‑Ladesäulen mit fairen Preisen
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Wernsing Food Family App und digitale schwarze Bretter als umfangreiche Informationsplattform