Storeleitung Matcha Café Hamburg (m/w/d)

Maora Studios GmbH; Hamburg; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Verantwortung im Tagesgeschäft

Gestaltungsspielraum

Teamführung

Flache Hierarchien

Zusammenarbeit mit Geschäftsführung

Zusammenfassung

Maora Studios GmbH in Hamburg sucht eine Storeleitung, die den täglichen Betrieb übernimmt und das Café-Konzept aktiv mitentwickelt. Du führst das Team, koordinierst Schichten und sorgst für reibungslose Abläufe im Service sowie im Verkauf.

Du bringst Erfahrung in Gastronomie, Retail oder Service mit, arbeitest strukturiert, eigenständig und zuverlässig und hast Lust, Verantwortung zu übernehmen und Prozesse kontinuierlich zu verbessern.

Qualifikationen

• Erfahrung in Gastronomie, Retail oder Servicebereich.
• Verantwortungsvolle Storeführung und Teamkoordination.
• Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise und Zuverlässigkeit.

Aufgaben

• Operative Storeführung: eigenständige Steuerung des täglichen Betriebs.
• Team & Organisation: Führung, Planung und Onboarding des Store-Teams.
• Produkt & Konzeptentwicklung: Mitwirkung an Angebotserweiterungen.
• Logistik & Warenmanagement: Warenbestellung und Bestandskontrolle.
• Analyse & Weiterentwicklung: Optimierung von Abläufen und Standards.

Kenntnisse

Storeleitung

Teamführung

Operativer Betrieb

Kundenservice

Prozessoptimierung

Jobbeschreibung

Du liebst Matcha, Food & Beverage und möchtest nicht nur im Store mitarbeiten, sondern ihn aktiv führen und weiterentwickeln? Du hast Lust, Verantwortung zu übernehmen, ein Team zu steuern und Einblicke in den Aufbau eines modernen Café-Konzepts zu bekommen - mit echter operativer Verantwortung? Dann bist du bei uns genau richtig.

Für unser Matcha Café suchen wir ab sofort eine engagierte Storeleitung, die den täglichen Betrieb übernimmt und gemeinsam mit uns den Store weiterentwickelt.

Aufgaben

Operative Storeführung

• Eigenständige Steuerung des täglichen Storebetriebs
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Service und Verkauf
• Verantwortung für Qualität, Service und Kundenerlebnis
• Strukturierung und Optimierung der täglichen Prozesse im Store

Team & Organisation

• Führung, Koordination und Einsatzplanung des Store-Teams
• Unterstützung bei Mitarbeiterentwicklung und Onboarding
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung im operativen Alltag
• Sicherstellung einer positiven, leistungsstarken Teamkultur

Produkt & Konzeptentwicklung

• Aktive Mitarbeit an der Weiterentwicklung unseres Angebots
• Einbringung eigener Ideen für neue Drinks und Food-Konzepte
• Unterstützung bei Produkttests und Optimierungen im Tagesgeschäft

Logistik & Warenmanagement

• Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
• Unterstützung im Einkauf und in der Lieferantenkoordination
• Kontrolle von Beständen sowie Sicherstellung der Warenverfügbarkeit

Analyse & Weiterentwicklung

• Beobachtung und Optimierung operativer Abläufe im Store
• Mitarbeit an der Verbesserung von Prozessen und Standards
• Unterstützung bei der Umsetzung von Maßnahmen zur Effizienzsteigerung

Qualifikation

Das bringst du mit:

• Erfahrung in Gastronomie, Retail oder im Servicebereich
• Interesse an einer verantwortungsvollen Rolle im Storemanagement
• Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Motivation, Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu führen
• Hands-on-Mentalität und Freude am operativen Arbeiten
• Teamgeist und positive Ausstrahlung
• Interesse an Food, Beverage und modernen Café-Konzepten
• Bereitschaft, sich aktiv in Prozesse und Entwicklung einzubringen

Benefits

Das bieten wir dir:

• Eine Position mit echter Verantwortung im Tagesgeschäft
• Direkter Einblick in den Aufbau eines modernen Café-Konzepts
• Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Prozesse
• Ein junges, motiviertes Team mit flachen Hierarchien
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines wachsenden Unternehmens
• Eine inspirierende Arbeitsumgebung rund um Matcha & Specialty Drinks

Wenn du nicht nur mitarbeiten, sondern einen Store aktiv mitführen und weiterentwickeln möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung! :)