Stellvertreter : in Restaurantleitung Betriebsgastronomie

Deutsche Bahn AG; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Deutsche Bahn AG sucht einen Stellvertreter der Restaurantleitung für ihre Betriebsgastronomie in München. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung aller gastronomischen Dienstleistungen, Führung des Personals sowie die Sicherstellung der Kundenzufriedenheit. Bewerben Sie sich jetzt, um Teil eines dynamischen Teams zu werden und von vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten zu profitieren.

Leistungen

Bis zu 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr

Vergünstigungen in den Bereichen Shopping und Freizeit

Langfristige Perspektive in einem zukunftsorientierten Konzern

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Fachmann:frau in der Gastronomie erforderlich.
• Kenntnisse im Veranstaltungsmanagement und kaufmännischen Bereich.
• Sehr gute PC-Kenntnisse zur Verwaltung von Bestellungen und Ressourcen.

Aufgaben

• Planung und Organisation gastronomischer Dienstleistungen.
• Fachliche Führung des Personals und Umsetzung betrieblicher Standards.
• Erstellung von Angeboten und Durchführung von Verkaufsgesprächen.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Organisationstalent

Teamführung

Kommunikationsfähigkeiten

Ausbildung

Ausbildung als Fachmann:frau für Systemgastronomie

Koch:köchin

Restaurantfachmann:frau

Tools

MS Office

Kassensysteme

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Für über 500 verschiedene Berufe suchen wir motivierte Mitarbeitende. Und das in ganz Deutschland. Ob erfahrene Profis oder Berufsstarter:innen - wir bieten zahlreiche Einstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Stellvertreter:in der Restaurantleitung in der Betriebsgastronomie (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort München.

Deine Aufgaben :

• Du bist für die Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen aller Art verantwortlich.
• Die Personalplanung und die fachliche Führung der Mitarbeitenden liegen ebenso in deiner Verantwortung wie die Umsetzung betrieblicher Standards und Konzepte.
• Du erstellst Angebote, führst Kunden- sowie Verkaufsgespräche und setzt die Marketinggrundsätze der Deutschen Bahn AG um.
• Die Speisenproduktion verantwortest du ebenso wie die Vorbereitung, Organisation sowie Durchführung von Cateringveranstaltungen und achtest dabei auf umsatz- und verkaufsorientiertes Handeln.
• Du unterstützt den/die Restaurantleiter:in bei allen administrativen Tätigkeiten im Casino.
• Als Ansprechpartner:in bist du für Gäste, Kund:innen sowie Lieferant:innen zuständig und sorgst für die höchstmögliche Gastzufriedenheit.

Dein Profil :

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Fachmann:frau für Systemgastronomie, Restaurantfachmann:frau oder Koch:köchin und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion.
• Zudem hast du Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie im kaufmännischen Bereich.
• Durch deine sehr guten PC-Kenntnisse (Umgang mit gängigen MS-Office-Programmen, firmeneigenen Systemen und Programmen, z.B. Kalkulationsprogramme, Kassensysteme, Warenwirtschaftssysteme, Zeitwirtschaftssysteme sowie Online-Bestellprogramme) kannst du überzeugen.
• Du verfügst über ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Qualitätsbewusstsein.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten, Kenntnisse in der Personaleinsatzplanung und ein ausgeprägtes Organisationstalent zeichnen dich aus.

Das ist uns wichtig :

Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.

• Du erhältst bis zu 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen für deine Freunde und Familie.
• Du profitierst von Vergünstigungen in den Bereichen Shopping, Freizeit, Reisen und Bahnangebote. Die monatlich wechselnden Angebote umfassen z.B. Mobilfunkverträge, Versicherungen, Stromtarife, Vergünstigungen bei Hotelketten, Mode und Lifestyle.
• Du kannst dir eine langfristige Perspektive durch dein festes Arbeitsverhältnis in einem zukunftsorientierten Konzern sichern.

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB-Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.