Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

JR Germany; Radebeul; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein charmantes Boutique-Hotel in Radebeul sucht einen Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d), um die Restaurantleitung zu unterstützen. Sie sind für den Serviceablauf und das Führen des Serviceteams verantwortlich und bringen eine Ausbildung sowie Erfahrung in der Gastronomie mit. Wir bieten einen attraktiven Arbeitsplatz, ein motiviertes Team und Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem erstklassigen Umfeld.

Leistungen

unbefristete Vollzeitstelle

faire Arbeitszeiten mit 2 festen Schließtagen

ausgezeichnete Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

verschiedene Mitarbeiter-Benefits

Qualifikationen

• Erforderliche Ausbildung in der Gastronomie.
• Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen sind wichtig.
• Affinität zu Weinen und Gastgeberqualitäten.

Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung und Vertretung in deren Abwesenheit.
• Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf.
• Führung des Serviceteams und Durchführung von Schulungen.

Kenntnisse

Gastgeberqualitäten

Organisationstalent

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d), radebeul

radebeul, Germany

Das charmante Boutique-Hotel Villa Sorgenfrei bietet Gastlichkeit auf höchstem Niveau: moderner Komfort, Genuss und Kultur, Ruhe und vielfältige Freizeitmöglichkeiten. Das Hotel befindet sich in der Stadt Radebeul, dem Herzstück der Sächsischen Weinstraße, in Gemäuern aus dem 18. Jahrhundert und ist nur 9 km vom Dresdner Zentrum entfernt. Der Aufenthalt in den 14 Zimmern und 2 Suiten wird abgerundet durch das französische Feinschmeckerrestaurant Atelier Sanssouci, welches 2017 vom Gastronomieführer Gault&Millau als Aufsteiger des Jahres ausgezeichnet wurde und im Februar 2019 einen Michelin-Stern erhielt.
Seit Mai 2015 sind Hotel und Restaurant Teil der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe.
Der Gastronom gründete bereits 2007 sein exklusives Gastronomie- und Cateringunternehmen mit Sitz in Dresden.
Heute zählen zu dem Unternehmen STEFAN HERMANN die Theatergastronomie in der weltberühmten Semperoper, der historische Konzertplatz auf dem Weißen Hirsch mit Biergarten, einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm und dem Wirtshaus zum Weißen Hirsch. STEFAN HERMANN zeichnet ebenfalls für zahlreiche Caterings verantwortlich und vertreibt eine eigene Feinkostlinie.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung der Restaurantleitung und Vertretung in deren Abwesenheit
• mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Tagesgeschäft
• Führung des Serviceteams
• Durchführung von Schulungen
• verantwortlich für Tagesabrechnungen, Inventuren & Bestellungen
• Vorbereitung & Durchführung von Veranstaltungen
• kompetente Gästebetreuung und -beratung
• eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie sowie über entsprechende Berufserfahrung und bereits erste Führungserfahrungen
• Sie besitzen ausgeprägte Gastgeberqualitäten und ein großes Verständnis für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Sie haben eine große Affinität zu Weinen und können Ihre Gäste mit Empfehlungen & Geheimtipps überraschen
• Sie sind ein Organisationstalent und haben ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Sie besitzen eine natürliche Autorität und ein aufgeschlossenes und professionelles Auftreten
• ein hohes Engagement, große Zuverlässigkeit und absolute Loyalität sind für Sie selbstverständlich
• einen attraktiven Arbeitsplatz in einem der schönsten Vororte von Dresden, umgeben von Weinhängen & mitten im Herzstück der Sächsischen Weinstraße
• ein junges, engagiertes & motiviertes Team, das mit Spaß & Leidenschaft bei der Arbeit ist
• interessante Projekte und vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen – wir unterstützen und fördern Sie
• faire Arbeitszeiten mit 2 festen Schließtagen
• unbefristete Vollzeitstelle mit ausgezeichneten Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• verschiedene Mitarbeiter-Benefits innerhalb der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe