Stellvertretender Produktionsleiter / Backstubenleiter m/w/d

Wir sind ein seit Jahren wachstumsstarkes international tätiges Unternehmen im Bereich tiefgekühlter Backwaren. Als Marktführer unserer Branche bieten wir unseren Kunden ein vollumfassendes Sortiment an Backwaren sowie Serviceartikeln für Hotellerie, Restaurant und Catering. Innovative Produkte und Dienstleistungen sowie moderne Marketing-, Vertriebs- und Servicestrategien garantieren unseren Erfolgskurs.
Gemeinsam mit Ihnen möchten wir diesen gerne fortsetzen und unsere Marktposition konsequent weiter ausbauen.

Um unsere ehrgeizigen Geschäftsziele zu verwirklichen, suchen wir für unseren Standort Zusmarshausen/Wollbach zum nächstmöglichen Termin einen

Stellvertretender Produktionsleiter / Backstubenleiterm/w/d

Ihre Aufgaben

• Stellvertretende Führung und Verantwortung der Backwaren Produktion
• Koordination der Herstellung eines breiten Sortiments an Tiefkühlbackwaren
• Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Arbeitssicherheits-, Hygiene- und Produktqualitätsstandards sowie der Lebensmittelsicherheit im Allgemeinen
• Ausbildungsbetreuung sowie Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Unterweisungen zur Bedienung unserer hochmodernen Produktionsanlagen
• Wöchentliche Produktions- und Mengenplanung in Abstimmung mit den jeweiligen Ansprechpartnern in Produktion, Einkauf und Logistik
• Stellvertretende Erstellung des Schichtplans und Einteilung der Mitarbeiter
• Kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Herstellungsprozesse in Absprache mit der Betriebs-/Produktionsleitung sowie der Geschäftsführung
• Weitere interessante und verantwortungsvolle Aufgaben bei einem der führenden Backwarenproduzenten Europas

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker, idealerweise mit anschließender Weiterbildung zum Bäckermeister oder ein abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich
• Erste Führungsverantwortung innerhalb einer Bäckerei von Vorteil
• Ausgeprägtes Bewusstsein für Produktqualität und Lebensmittelsicherheit
• Kenntnisse in der Rohstoffkunde und Qualitätskontrolle
• Bereitschaft zur gelegentlichen Schichtarbeit
• Gute Kommunikationsfähigkeit sowie eine teamorientierte Arbeitsweise
• Hohes Maß an Engagement, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Ihre Chance

• Vielseitiger Arbeitsplatz in krisensicherer Branche mit geregelten Arbeitszeiten
• Modernste Technologien, welche die Arbeit spürbar erleichtern
• Entwicklungsmöglichkeiten durch diverse Aus- und Weiterbildungsangebote
• Innerbetriebliche Aufstiegsmöglichkeiten
• Attraktive Vergütung zuzüglich Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
• Wertschätzung Ihres verantwortungsvollen Beitrags zum Unternehmenserfolg

Ihr Zuhause

• Mittelständisches Familienunternehmen mit freundlichem Betriebsklima
• Hochmoderne Produktionsanlagen
• Einzigartige Produktvielfalt
• Gute Anbindung durch zentrale Lage an A8, St2510 und St2027

Auf den Geschmack gekommen?

Dann senden Sie Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen sowie Ihres möglichen Eintrittstermins an die

EDNA International GmbH
Personalabteilung
Gollenhoferstraße 3
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