Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und Service inklusive Sicherstellung der täglichen Speisenzubereitung und Führung des Küchenteams
- Erstellung der stetig wechselnden Speisekarte und Umsetzung von Ernährungskonzepten inklusive Einkauf, Rezeptierung, Kalkulation und Kostenkontrolle
- Überwachung der sachgemäßen Lagerhaltung
- Überwachung, Kontrolle und Einhaltung der Qualitätsstandards der HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorschriften, z.B. Arbeitssicherheit
- Anleitung, Unterstützung und Motivation des Küchenteams
- Angebotserstellung für und Durchführung von Veranstaltungen und Familienfeiern
Sie bringen mit
- Eine einschlägige abgeschlossene Berufsausbildung inkl. Weiterbildung und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit Ausbildereignung
- Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung
- Eine führungsstarke, authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation überzeugt
- Ein wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft
- Ein hohes Maß an Kundenorientierung und Gespür für die Wünsche unserer Gäste
- Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander – sowohl mit unseren Gästen als auch im Team
- Erfahrung mit einem gängigen Belegungsprogramm (kann vorhanden sein)
Wir bieten
- Eine interessante Aufgabe mit umfangreichen Gestaltungsmöglichkeiten
- Einen geregelten Arbeitseinsatz nach Dienstplan, Wochenenddienst im Wechsel
- Einen sicheren und interessanten Arbeitsplatz in einem engagierten Team
- Zusätzliche Sozialleistungen
Sie sind auf der Suche nach einem neuen Job, einer Teilzeitstelle oder einer Ausbildung? Bei uns sind Sie genau richtig.
Was Sie erwartet:
- Ein starkes Team
- Ein moderner, komfortabler Arbeitsplatz
- Eine leistungsgerechte Vergütung inklusiver sozialer Leistungen gemäß Tarifvertrag
- Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten
Wir bieten Ihnen einen abwechslungsreichen und kreativen Arbeitsplatz in einem sympathischen, familiären Team. Und jetzt sind Sie dran! Senden Sie uns Ihre Bewerbung noch heute zu oder füllen Sie das Kontaktformular aus. Wir melden uns!
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Qualifikation: Weiterbildung zum Ausbilder muss gegeben sein!