Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)

GOSCH Verwaltungs GmbH & Co. KG; Wyk auf Föhr; Vor Ort; EUR 32.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine renommierte Erlebnisgastronomie in Wyk auf Föhr sucht einen stellvertretenden Betriebsleiter. In dieser Position übernimmst du Verantwortung für das Team und die Organisation, lebst die Gastgeber-Mentalität und entwickelst innovative Ideen für die Gastronomie. Du sorgst für reibungslose Abläufe und gewährleistest höchste Servicequalität.

Leistungen

Geregelte Arbeitszeiten

Ganzjährige Beschäftigung

Angemessene Vergütung

Aufstiegsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung, idealerweise als Koch/Köchin.
• Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit (bis 25 Mitarbeiter).
• Du hast ausgeprägte Service- und Gastorientierung.

Aufgaben

• Du übernimmst die Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots.
• Du stellst eine bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität sicher.
• Du optimierst die Arbeitsorganisation.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

STELLVERTRETENDER BETRIEBSLEITER in Wyk auf Föhr

Link zum Formular

Den Kahn auf Kurs halten, die Crew einteilen, die Schatztruhe hüten und neuen Proviant bestellen. Mit kühlem Kopf und klarem Blick werden alle Klippen von einem guten Steuermann immer wieder sicher umschifft. Hilf uns, unsere Erlebnisgastronomie mit Freude und Ideenreichtum zu füllen und unsere Gäste zu begeistern.

Eine hohe Eigenverantwortung und Vorbildfunktion sind kein Problem für dich. Du behältst den Überblick bei Crew, Einkauf und Organisation und sorgst dadurch für einen reibungslosen Ablauf.

Das kriegst du hin

• Du vermittelst die Gastgeber-Mentalität von GOSCH und lebst sie vor
• Du übernimmst die Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots
• Du bringst kreative Ideen für die Weiterentwicklung und Vermarktung mit ein
• Du stellst eine bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicher
• Du optimierst die Arbeitsorganisation
• Du lebst wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung und -förderung
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Kalkulation, Arbeitssicherheit sowie Bestellungen und die Funktionalität aller Geräte (u.a. Kassensysteme)
• Du hast Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen
• Du bist bei Bedarf auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen am Start
• Du bist Ansprechpartner für die Hausverwaltung und unsere Partner

Noch Fragen? Einfach anmorsen!

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Das hast du drauf

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung, idealerweise Ausbildung als Koch/Köchin
• Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit (bis 25 Mitarbeiter)
• Du hast ausgeprägte Service- und Gastorientierung im Blick
• Du empfindest eine hohe Dienstleistungsbereitschaft als selbstverständlich
• Du besitzt gute Fach- und idealerweise auch schon Produktkenntnisse
• Du setzt selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten und Mitarbeiten sicher um
• Du zeigst immer gute Umgangsformen sowie eine offene Persönlichkeit
• Du bist absolut teamfähig

Das bieten wir

• geregelte Arbeitszeiten
• ganzjährige Beschäftigung
• angemessene Vergütung
• Aufstiegsmöglichkeitenin unserer expansiven Gruppe

Jobfakten

Standort: 25938 Wyk auf Föhr

Anstellungsart: Vollzeit

Eintrittsdatum: nach aktuellen Kurs-Berechnungen ab sofort

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