Stellvertretender Betriebsleiter (m / w / d)

Block House Restaurantbetriebe AG; Rostock; Vor Ort; EUR 35.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine etablierte Restaurantkette sucht eine motivierte Führungskraft für die Leitung eines ihrer Standorte in Rostock. Die Position erfordert ein hohes Maß an Serviceorientierung und Erfahrung in der Gastronomie sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und eine positive Restaurantumgebung zu schaffen. Die Stelle bietet faire Löhne, unbefristete Verträge und exzellente Karrierechancen in einem familienfreundlichen Unternehmen mit eigener Klimastrategie.

Leistungen

Faire Löhne nach Tarifvertrag

Bezahlte Überstunden

Bezahlte Pausen

Familienfreundliche Arbeitsbedingungen

Interne Karrierechancen

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im gastronomischen Umfeld erforderlich.
• Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse notwendig.
• Bereitschaft zur Weiterbildung durch Management Ausbildung und Fachseminare.

Aufgaben

• Verantwortlich für die betrieblichen Abläufe und Qualitätsstandards im Restaurant.
• Schaffung eines einladenden Ambientes und Gewährleistung eines exzellenten Kundenservices.
• Mitarbeitendenführung und -ausbildung sowie Dienstplangestaltung.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Führungskompetenz

Belastbarkeit

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Systemgastronomie, Restaurant- oder Hotelfach

Jobbeschreibung

1968 fing alles in Hamburg in der Dorotheenstraße mit dem ersten Block House Restaurant an. Mittlerweile werden in den 51 Restaurants europaweit jährlich über sechs Millionen Gäste verwöhnt.

Seitdem wurde Block House in den letzten Jahren mehrfach als einer der besten Arbeitgeber und Ausbildungsbetriebe ausgezeichnet. Wir setzen auf ein gutes Miteinander, so wie es nur in Familienunternehmen sein kann.

Anstellungsart : Vollzeit

• Als leidenschaftlicher Gastgeber und motivierende Führungskraft verwandeln Sie „Ihr“ Restaurant täglich zum gesellschaftlichen Mittelpunkt Ihrer Umgebung
• Sie sind mitverantwortlich für die gesamten betrieblichen Abläufe, sichern die hohen Qualitätsstandards, den effizienten und nachhaltigen Ressourceneinsatz sowie die Umsetzung unserer Servicephilosophie
• Herzlichkeit, Freundlichkeit und Offenheit, um unseren Gästen das BLOCK HOUSE GEFÜHL zu schenken
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fachmann / -frau für Systemgastronomie, Restaurantfachmann / -frau oder Hotelfachmann / -frau
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld und erste Führungserfahrungen sind Voraussetzung
• Freundliche, aufgeschlossene Persönlichkeit mit einer ausgeprägten Serviceorientierung
• Lernbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft
• Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Eine 6-monatige Managementausbildung on-the-job, unterstützt durch zahlreiche Fachseminare
• Faire Löhne nach Tarifvertrag, viele Sonderleistungen, bezahlte Überstunden, bezahlte Pausen, unbefristete Verträge
• Exzellente und passgenaue Karrierechancen, internes Schulungsprogramm
• Flexibel gestaltbare Dienstpläne
• Familienfreundliches, werteorientiertes Unternehmen mit eigener Klimastrategie