Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)

GOSCH Verwaltungs GmbH & Co. KG; Cuxhaven; Vor Ort; EUR 100.000 - 125.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Erlebnisgastronomie in Cuxhaven sucht einen stellvertretenden Betriebsleiter. Sie sind für die organisatorischen Abläufe, Menügestaltung und das Teammanagement verantwortlich. Bringen Sie Ihre kreative Ideen ein und gestalten Sie gemeinsam mit uns eine erstklassige Gastronomie-Erfahrung für unsere Gäste.

Leistungen

Geregelte Arbeitszeiten

Ganzjährige Beschäftigung

Aufstiegsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe

Angemessene Vergütung

Qualifikationen

• Erfahrung in der Führung von bis zu 25 Mitarbeitern.
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft.
• Gute Fachkenntnisse und Service-Orientierung.

Aufgaben

• Verantwortung für die Gestaltung des Getränke- und Speiseangebots.
• Optimierung der Arbeitsorganisation.
• Administrative Aufgaben wie Kalkulation und Warendisposition.

Kenntnisse

Service- und Gastorientierung

Teamfähigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

STELLVERTRETENDER BETRIEBSLEITER in Cuxhaven

Link zum Formular

Den Kahn auf Kurs halten, die Crew einteilen, die Schatztruhe hüten und neuen Proviant bestellen. Mit kühlem Kopf und klarem Blick werden alle Klippen von einem guten Steuermann immer wieder sicher umschifft. Hilf uns, unsere Erlebnisgastronomie mit Freude und Ideenreichtum zu füllen und unsere Gäste zu begeistern.

Eine hohe Eigenverantwortung und Vorbildfunktion sind kein Problem für dich. Du behältst den Überblick bei Crew, Einkauf und Organisation und sorgst dadurch für einen reibungslosen Ablauf.

Das kriegst du hin

• Du vermittelst die Gastgeber-Mentalität von GOSCH und lebst sie vor
• Du übernimmst die Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots
• Du bringst kreative Ideen für die Weiterentwicklung und Vermarktung mit ein
• Du stellst eine bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicher
• Du optimierst die Arbeitsorganisation
• Du lebst wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung und -förderung
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Kalkulation, Arbeitssicherheit sowie Bestellungen und die Funktionalität aller Geräte (u.a. Kassensysteme)
• Du hast Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen
• Du bist bei Bedarf auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen am Start
• Du bist Ansprechpartner für die Hausverwaltung und unsere Partner

Noch Fragen? Einfach anmorsen!

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Das hast du drauf

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung, idealerweise Ausbildung als Koch/Köchin
• Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit (bis 25 Mitarbeiter)
• Du hast ausgeprägte Service- und Gastorientierung im Blick
• Du empfindest eine hohe Dienstleistungsbereitschaft als selbstverständlich
• Du besitzt gute Fach- und idealerweise auch schon Produktkenntnisse
• Du setzt selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten und Mitarbeiten sicher um
• Du zeigst immer gute Umgangsformen sowie eine offene Persönlichkeit
• Du bist absolut teamfähig

Das bieten wir

• geregelte Arbeitszeiten
• ganzjährige Beschäftigung
• angemessene Vergütung
• Aufstiegsmöglichkeitenin unserer expansiven Gruppe

Jobfakten

Standort: 27476 Cuxhaven

Anstellungsart: Vollzeit

Eintrittsdatum: nach aktuellen Kurs-Berechnungen ab sofort

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