Stellvertretender Barchef (w/m/d) für unsere The Louis Sparkling Bar

JR Germany; München; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein bekanntes Hotel im Herzen Münchens sucht einen stellvertretenden Barchef für seine gehobene Bar. Die Position bietet nicht nur eine unbefristete Anstellung, sondern auch zahlreiche Vorteile, wie Schulungsangebote und ein positives Arbeitsumfeld. Engagierte und serviceorientierte Persönlichkeiten sind herzlich eingeladen, Teil des Teams zu werden.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge

Flexible Arbeitszeitmodelle

Betriebliche Altersvorsorge

Kostenlose Snacks und Getränke

Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen

Entwicklungsmöglichkeiten und Schulungen

Qualifikationen

• Wünschenswert ist eine Ausbildung in der Hotellerie.
• Versiertheit in Wein- & Cocktailkunde.
• Ausgeprägtes Gespür für Gästewünsche.

Aufgaben

• Verantwortlich für die Sauberkeit und Ordnung im Barbereich.
• Durchführung des Mise-en-place und Fachgerechte Getränkeherstellung.
• Anleitung und Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden.

Kenntnisse

Organisationsstärke

Detailorientierung

Pünktlichkeit

Zuverlässigkeit

Gästeservice

Getränkekunde

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie

Jobbeschreibung

Stellvertretender Barchef (w/m/d) für unsere The Louis Sparkling Bar, münchen

münchen, Germany

Das Louis Hotel ist direkt im Herzen Münchens am Viktualienmarkt zu finden. Alle 72 Zimmer des Designhotels sind mit liebevollen Details und hochwertigen Materialien erschaffen und bieten den perfekten Ort zum Entspannen. Das Restaurant "The LOUIS Grillroom" punktet durch das Zusammenspiel von sorgfältig und in höchster Handwerkskunst veredeltem Fleisch und saisonalen veganen Gerichten.

Die ATLANTIC Hotels Gruppe umfasst 20 Hotels im 4 und 5 Sterne Segment unter den Markennamen ATLANTIC Hotels, LOUIS, Severin*s Hotels und unique by ATLANTIC Hotels.

Anstellungsart: Vollzeit

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
• ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
• Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
• Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
• Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
• Vergünstigtes Mitarbeitendenessen
• Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen
• Professionelle und individuelle Betreuung und Beratung unseres anspruchsvollen Gästeklientels
• Fachgerechte Getränkeherstellung
• Durchführung des Mise- en- place
• Sicherstellung eines stets reibungslosen Service (eigene Schichtleitung)
• Verantwortlich für die Sauberkeit und Ordnung im Barbereich
• Mitarbeit bei der Erstellung neuer Cocktails
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung und dessen Überprüfung
• Durchführung der monatlichen Inventur an der Bar
• Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie ist wünschenswert
• Organisationsstärke & Detailorientierung
• Pünktlichkeit & Zuverlässigkeit
• Ausgeprägtes Gespür für Gästewünsche und Gästeanliegen
• Versiertheit in Wein- & Cocktailkunde
• Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste