Stellvertretender Abteilungsleiter Aseptik (m/w/d)

Ehrmann GmbH; Oberschönegg; Vor Ort; EUR 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheitsmanagement

Kantine

Ehrmann Unfallversicherung

Zuschuss Fahrgeld

Betriebsfest

1.-Hilfe-Kurse

Ernährungskurse

Kostenlose Fitnesskurse

Kostenlose Joghurtprodukte

Kostenloser Kaffee

Kostenloses Obst

Ehrmann Lädele

Parkplatz

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Versicherungsberatung

Zusammenfassung

Ehrmann GmbH in Bayern sucht eine erfahrene Fach- bzw. Führungskraft für die Molkerei-Produktion. Sie verantworten die Planung, Koordination und Umsetzung der aseptischen Herstellung und Abfüllung, arbeiten eng mit Technik, Arbeitsvorbereitung und B2B-Kunden zusammen und führen das Team im Herstellungsbereich.

Ihre Expertise umfasst UHT-, CIP/SIP-Prozesse und hohe Qualitätsstandards. Sie planen Personal, leiten und entwickeln Ihre Mitarbeitenden, fördern eine leistungsorientierte und

Qualifikationen

• Molkereimeister bzw. Molkereitechniker oder vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich.
• Erfahrung in Führung von Mitarbeitenden.
• Fundierte Erfahrung in aseptischer Produktion und Abfüllung (UHT, CIP/SIP).
• Technisches Verständnis für moderne Produktions- und Verpackungsanlagen in Milch-/Getränkeindustrie.
• Engagierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit Teamgeist.

Aufgaben

• Sicherstellen eines reibungslosen, effizienten und hygienisch einwandfreien Produktions- und Abfüllprozesses.
• Vorausschauende Planung und Koordination der aseptischen Produktion; Liefertermine und Kapazitäten im Blick.
• Fachliche Abstimmung mit B2B-Kunden und Umsetzung individueller Anforderungen.
• Personaleinsatz planen, Team im Herstellungsbereich führen und entwickeln.
• Überwachung und Optimierung aseptischer Prozesse (UHT, Mischprozesse, CIP/SIP) und Qualitätsstandards.
• Abweichungen analysieren, Maßnahmen ableiten und kontinuierliche Verbesserungen vorantreiben.
• Wartungs- und Reparaturmaßnahmen an Misch- und Abfüllanlagen koordinieren; Anlagenverfügbarkeit sicherstellen.

Kenntnisse

Teamführung

Qualitätssicherung

Produktionsplanung

Aseptische Produktion

Maschinenkenntnisse

Entscheidungsfreude

Ausbildung

Molkereimeister

Molkereitechniker

Jobbeschreibung

Über uns:

Unsere Milch-, Joghurt-, Quark- und Dessert-Zubereitungen spielen im Kühlregal ganz oben mit - dank unserer Mitarbeiter! Denn sie wissen genau, wie aus guten Zutaten erfolgreiche Produkte werden. Könnte genau das ein Arbeitsplatz nach Ihrem Geschmack sein?

Aufgaben:

Höchste Qualität ist das Aushängeschild unserer Produkte. Gemeinsam mit dem Abteilungsleiter und den Schichtleitern stellen Sie einen reibungslosen, effizienten und hygienisch einwandfreien Produktions- und Abfüllprozess sicher.

Sie verantworten die vorausschauende Planung und Koordination der aseptischen Produktion und behalten Liefertermine, Kapazitäten sowie Produktanforderungen stets im Blick.

Als kompetente Ansprechperson stimmen Sie sich fachlich mit unserem B2B-Kunden ab und gewährleisten eine zuverlässige Umsetzung individueller Anforderungen.

Sie planen den Personaleinsatz, führen und entwickeln Ihr Team im Herstellungsbereich und fördern eine leistungsorientierte sowie wertschätzende Zusammenarbeit.

Sie überwachen und optimieren unsere aseptischen Herstellungs- und Abfüllprozesse (inkl. UHT, Mischprozesse, CIP/SIP) und stellen die Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sicher.

Sie analysieren Abweichungen im Produktionsablauf, leiten geeignete Maßnahmen ein und treiben kontinuierliche Verbesserungsprozesse voran.

In enger Abstimmung mit Technik und Arbeitsvorbereitung koordinieren Sie Wartungs- und Reparaturmaßnahmen an Misch- und Abfüllanlagen und stellen eine hohe Anlagenverfügbarkeit sicher.

Qualifikationen:

Sie sind Molkereimeister bzw. Molkereitechniker oder haben eine vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich erfolgreich abgeschlossen.

Sie konnten bereits Erfahrungen in der Führung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sammeln.

Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der aseptischen Produktion und Abfüllung (z.B. UHT, sterile Prozesse, CIP/SIP).

Sie bringen technisches Verständnis für moderne Produktions- und Verpackungsanlagen in der Milch- oder Getränkeindustrie mit.

Persönlich begeistern Sie durch eine engagierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise, gepaart mit Entscheidungsfreude und Teamgeist.

Wir bieten:

Wir bieten: Perspektiven, denn hier gestalten wir gemeinsam die Zukunft. An einem sicheren und modernen Arbeitsplatz erwartet Sie ein Team, bei dem Erfolg und Spaß sich nicht gegenseitig ausschließen. Für Ihr Wohlergehen in Gegenwart und in Zukunft sorgen wir mit attraktiven Sozialleistungen und einer betrieblichen Altersvorsorge.

• Betriebliche Altersvorsorge
• Gesundheitsmanagement
• Kantine
• Ehrmann Unfallversicherung
• Zuschuss Fahrgeld
• Betriebsfest
• 1.-Hilfe-Kurse
• Ernährungskurse
• Kostenlose Fitnesskurse
• Kostenlose Joghurtprodukte
• Kostenloser Kaffee
• Kostenloses Obst
• Ehrmann Lädele
• Parkplatz
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Versicherungsberatung