Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

JR Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Für das PIERDREI in Hamburg suchen wir eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d). Sie übernehmen Aufgaben wie die Begrüßung und Betreuung der Gäste sowie die Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Abendgeschäfts. Erforderlich sind eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung. Wir bieten ein attraktives Gehalt, übertarifliche Bezahlung und zahlreiche Mitarbeiter-Vorteile.

Leistungen

Übertarifliche Bezahlung

50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag

Frische Mahlzeiten

30% Mitarbeiter-Rabatt

Corporate Benefits Programm

Bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM

Qualifikationen

• Min. 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
• Erste Erfahrung in einer ähnlichen Position ist wünschenswert.
• Freude am Umgang mit Gästen.

Aufgaben

• Begrüßung & Betreuung der Gäste.
• Aktives Verkaufen von Speisen & Getränken.
• Warenbestellungen und Durchführung von Inventuren.

Kenntnisse

Gast- & Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Freundlichkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d), hamburg

Das PIERDREI ist ein Ort von Hamburgern für Hamburger, denn für dieses einmalige Projekt haben sich drei Hamburger Unternehmerfamilien zusammengeschlossen, um gemeinsam einen lebendigen neuen Ort zu schaffen. Norbert Aust, Gründer und Inhaber des Schmidts Tivoli, sowie Kai Hollmann, der in der Hansestadt bereits namhafte Hotels wie das Gastwerk, The George oder die Superbuden betreibt und auch die 25hours Hotels erfunden hat. Dritter im Bunde sind die Brüder Frederik & Gerrit Braun sowie Sebastian Drechsler mit ihrem Besuchermagneten, dem Miniatur Wunderland. Alle eint nicht nur die Liebe zu Hamburg, sondern auch das Streben zur Perfektion bis ins letzte Detail.

Anstellungsart: Vollzeit

Nur im PIERDREI: 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3)

Übertarifliche Bezahlung

50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag

Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit

Täglich frische Mahlzeiten

Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar

Corporate Benefits Programm

bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM

Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli

Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle

Attraktive Prämien für "Mitarbeitende werben Mitarbeitende"

• Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle
• Begrüßung & Betreuung der Gäste
• Aktives Verkaufen von Speisen & Getränken inklusive Beratung
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Abendgeschäfts
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter & Mitarbeiterinnen und Auszubildenden
• Warenbestellungen, -annahme und Durchführung von Inventuren
• Unterstützung des Restaurantleiters bei der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung sowie Mitarbeiterführung
• Vertretung des Restaurantleiters in dessen Abwesenheit

Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen und mitzugestalten:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert
• Gast- & Serviceorientierung
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
• Spaß & Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen