stellvertretende Leitung Konditorei / Konditormeister (w/m/d)

Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG.; München; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Vergütung

Erfolgsbeteiligung durch Prämiensystem

Mitarbeiterrabatt auf Backwaren

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Geregelte Arbeitszeiten

Kostenlose Arbeitskleidung

Kostenfreier Parkplatz

Corporate Benefits

Job summary

Eine traditionsreiche Bäckerei in München sucht eine stellvertretende Leitung für die Konditorei. Sie werden die Führung eines Teams übernehmen, Qualität sicherstellen und Prozessabläufe optimieren. Voraussetzung sind eine Ausbildung im Konditorenhandwerk und idealerweise erste Führungserfahrungen. Das Unternehmen bietet eine leistungsgerechte Vergütung sowie zahlreiche Mitarbeiterbenefits.

Qualifications

• Ausbildung im Konditorenhandwerk, bevorzugt mit Meisterqualifikation.
• Idealerweise erste Erfahrungen als Führungskraft.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Führung und Anleitung des Teams für Tag- und Nachtschicht.
• Personaleinsatz- und Produktionsplanung.
• Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienebestimmungen.

Skills

Führungsverantwortung

Selbstständigkeit

Kommunikationsstärke

Teamorientierung

Analytisches Denken

Education

Ausbildung im Konditorenhandwerk

Weitere Qualifikation (z.B. Konditormeister)

Job description

Stellvertretende Leitung Konditorei / Konditormeister (w/m/d)

Stellendetails: Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG, München.

Arbeitsort

München

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Techniker/in - Lebensmittelt. (Bäckereit.)/B. Prof. Technik
• Bäckereimaschinenführer/in

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Als routinierte Fachkraft übernehmen Sie die Stellvertretung der Teamleitung der Konditorei inklusive Snackbereich. Sie und Ihr Teamleiter führen Ihr motiviertes Team von circa 30 Mitarbeitern durch ein saisonal geprägtes Jahr und vereinen handwerkliche Tradition mit modernen Produktionsmethoden.

Was wir Ihnen bieten:

• Übertarifliche, leistungsgerechte Vergütung
• Beteiligung am Erfolg des Unternehmens über ein monatliches Prämiensystem
• 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Altersvorsorge/ Bäckerrente i.H.v. 440,00 € ab einem Jahr Zugehörigkeit
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten
• Kostenfreie, gereinigte Arbeitskleidung
• Kostenfreier Parkplatz
• Beste Rabatte bei Corporate Benefits (Fitness, Reisen, Events, Tickets, Shopping, uvm.)
• Anerkennung und Wertschätzung (z.B: Aufmerksamkeit zum Geburtstag, bestimmten Jubiläen, Sonderurlaub, Gutscheine, ab 2 Jahren Betriebstreue (bis zu 44,00 € steuerfrei in Form einer prepaid VISA Card uvm.)
• Jährliche Mitarbeiterevents

Ihre zukünftigen Aufgaben:

• Gemeinsam mit der Teamleitung verantworten Sie die Führung und Anleitung Ihres Teams (Konditorei und Snack) für die Tag- und Nachtschicht und wirken zudem selbst im operativen Tagesgeschäft mit
• Sie unterstützen bei der Personaleinsatzplanung wie auch bei der Produktionsplanung um eine optimale Auslastung zu gewährleisten und somit einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts sicherzustellen
• Qualität, Menge und Termintreue haben Sie immer im Blick
• Bestehende Prozessabläufe hinterfragen Sie permanent auf Optimierungsmöglichkeiten
• Sie arbeiten an Projekten mit und kümmern sich um unsere Auszubildenden
• Die Einhaltung und Kontrolle unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP) sind für Sie selbstverständlich

Was Sie mitbringen:

• Eine Ausbildung im Konditorenhandwerk, bevorzugt mit weiterführender Qualifikation zum Meister (z.B. Konditormeister oder Süßwarenmeister, Chef-Patissier oder Demi-Chef Patissier, Chief Pastry oder Chef de Partie Patisserie, Confiseur, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Süßwarentechnologe, Fachkraft für Süßwarentechnik)
• Idealerweise bringen Sie bereits erste Erfahrungen als Führungskraft mit und sind sich Ihrer Führungsverantwortung bewusst
• Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und zuverlässig, besitzen Durchsetzungsvermögen und eine ausgeprägte Teamorientierung sowie Verständnis für wirtschaftliche und technische Abläufe und Anlagen
• Freude an der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Entwicklung des bestehenden Teams
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kommunikationsstärke, gute Organisation, stressresistentes Herangehen sowie analytisches Denken und Kostenbewusstsein runden Ihr Profil ab

So geht es weiter

Bewerben Sie sich direkt online als stellvertretende Leitung Konditorei / Konditormeister (w/m/d) in München, indem Sie auf den "Jetzt-auf-diese-Stelle-bewerben"-Button klicken.

Um den Sichtungsprozess Ihrer Bewerbung zu beschleunigen, senden Sie uns direkt Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Ausbildungsnachweis, Arbeitszeugnisse) in PDF-Format zu.

Sie möchten wechseln?

• Falls Sie sich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befinden, sichern wir Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihres Bewerbungsverfahrens zu.

Klingt das gut?

Bewerben Sie sich jetzt als stellvertretende Leitung Konditorei / Konditormeister (w/m/d) in München. Wir freuen uns auf Sie!

Unternehmensdarstellung:

Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG.

In München sind wir zu Hause. In unseren Produktionsstätten wird noch selbst produziert, und das ist heute nicht mehr selbstverständlich. Qualität und Münchner Backkultur mit ursprünglichem Geschmack stehen bei uns an oberster Stelle, wenn es um die Produktion und den Verkauf unserer erstklassigen Bäckerei- und Backkulturprodukte geht.